陳安靜的餐廳，很大程度上是意在模仿日式米其林餐廳的路線，所以她們只給客戶提供幾種可以選擇的定食套餐，選擇其中一樣，那么所有的菜式以及順序都要遵從菜單訂好的內(nèi)容。

    李牧對(duì)日料并不怎么感興趣，便讓蔚瀾代勞選擇，蔚瀾毫不猶豫的選擇了帶有藍(lán)鰭金槍魚的套餐。

    一道道菜品開始上桌的時(shí)候，蔚瀾對(duì)李牧說：“你當(dāng)時(shí)說的沒錯(cuò)，三里屯確實(shí)是一個(gè)商業(yè)、餐飲娛樂發(fā)展的好地方，從我們開始建萬盈廣場(chǎng)到現(xiàn)在，這里的餐飲娛樂企業(yè)增加了將近一半，人流量也在增加，口碑與知名度也在提升，等明年我們主體工程完成之后，這里的地價(jià)至少要比我們拿地的時(shí)候上漲50%以上。”

    李牧點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：“使館區(qū)扎堆的地方，相對(duì)比較時(shí)尚，消費(fèi)水平也會(huì)跟著提升，緊接著就是餐飲娛樂零售業(yè)的快速發(fā)展。”

    蔚瀾笑著問：“李總，地產(chǎn)選址你有什么訣竅沒？我看你選住宅用地、選商業(yè)用地都很有一套，百發(fā)百中。”

    李牧哈哈一笑，道：“做地產(chǎn)投資，我哪里比得上你專業(yè)，就不班門弄斧了。”

    蔚瀾急忙說道：“別啊，說實(shí)話，我那一套分析方法，所有做地產(chǎn)的都會(huì)，只不過是誰做的更細(xì)致、做得更好，我想通過你了解一下有沒有更好的、不是業(yè)內(nèi)既定套路的分析方法，這樣將來也能雙管齊下。”

    李牧笑道：“那我就隨便說說了。”

    蔚瀾忙坐直了身體，認(rèn)真說道：“洗耳恭聽。”

    李牧道：“首先定一個(gè)大基調(diào)，未來十年內(nèi)，全國(guó)房?jī)r(jià)穩(wěn)步上漲甚至快速上漲是根本性前提。”

    蔚瀾點(diǎn)點(diǎn)頭：“我贊同。”

    李牧又說：“在這個(gè)大基調(diào)下，其實(shí)我們無論在哪買地、買什么地，哪怕是五線城市，只要我們買在城區(qū)內(nèi)、只要我們拿地的價(jià)格不高于市場(chǎng)行情，那基本上都是穩(wěn)賺不賠的事情。”

    蔚瀾認(rèn)真的說道：“這個(gè)我也100%贊同，現(xiàn)在確實(shí)是一個(gè)紅利期，至少稍微有點(diǎn)腦子，基本上怎么做都是賺。”

    李牧道：“有了這個(gè)背景判斷，我們做地產(chǎn)投資的時(shí)候就能放松很多，也能放得開手腳。”

    “然后呢？”蔚瀾托著下巴、看著李牧，說：“你還是沒說你到底怎么判斷一塊地或者一個(gè)區(qū)域是好還是壞。”

    李牧說：“在我眼里，最好的篩選條件一般就那么幾個(gè)，比如，看看哪里外國(guó)人多，大體上說，西方人、日韓人扎堆的地方，消費(fèi)水平確實(shí)會(huì)比其他地方高一些，所以如果你發(fā)現(xiàn)外國(guó)人在哪里開始有匯聚形成社區(qū)的趨勢(shì)，趕緊去那里拿地，以后的增幅速度一定比一般地方快。”

    蔚瀾輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“比如說三里屯。”

    “對(duì)啊。”李牧笑道：“使館區(qū)嘛，外國(guó)人多，消費(fèi)水平自然就會(huì)高，夜店、酒吧、高端餐飲，說白了都是經(jīng)濟(jì)開放之后從海外過來的東西，在國(guó)內(nèi)的第一批種子用戶就是外國(guó)人，所以他們會(huì)優(yōu)先選擇往三里屯跑，外國(guó)人也會(huì)越來越喜歡在這里扎堆，用不了多久，就會(huì)形成群聚效應(yīng)，越來越多的娛樂休閑餐飲會(huì)聚攏到這里，然后把這里打造成一個(gè)時(shí)尚前沿陣地。”