回到家，母親張月紅已經(jīng)將糕面醒發(fā)好了，蔬菜以及肉也都洗好了，就等李毅回來做了。

看著兒子帶著幾個女知青一起回來了，張月紅急忙招呼大家進(jìn)屋。

而唐雪、孫露等人也知道是來干啥的，所以進(jìn)門后當(dāng)即跟著忙了起來。

昨天李毅買了十斤肉，他打算一半用來炒菜，一半用來燴菜。

炒菜的肉切薄片，燴菜的肉則是切三角塊兒。

切好肉之后，唐雪她們已經(jīng)將土豆削好了皮，其它配菜也都準(zhǔn)備的差不多了。

李毅當(dāng)即開始燴菜，畢竟相比于炒菜，燴菜需要的時間最長。

起鍋燒油，肉下鍋翻炒，將里面的油？出一部分，而后放蔥姜蒜以及干辣椒爆香，下土豆繼續(xù)翻炒。

最后是加水，小火慢燉。

至于白菜、豆腐以及粉條等配菜，下鍋都是有順序的，食材不同，下鍋的時間也不同。

燴菜燉煮的時候，臨時搭建的簡易灶臺上，母親已經(jīng)帶著張欣瑤和馮倩開始炸油炸糕了。

這油炸糕是塞北本地的特色，由黍子面做成。

不經(jīng)過油炸的叫素糕，油炸過的則是叫油炸糕。

這玩意兒一般都是過時過節(jié)或者是家里辦喜事兒的時候才會吃，主要是太費(fèi)油了，一般人家真的吃不起。

原本母親的意思是，上個梁而已，主食吃饅頭就行了。

畢竟再過一段時間家里就要辦喜事兒了，那個時候再吃油炸糕也不遲。

但是李毅卻不同意，蓋房子上梁也算是一件喜事兒，咋能糊弄呢！

反正對他而言，一頓油炸糕還真沒什么，又吃不窮他。

將燴菜安頓好，又把其它配菜都切好了之后，李毅便騎著自行車趕往新房子那邊。

上梁這種“大事兒”，他這個主人怎么能不在現(xiàn)場呢！

等李毅來到新房子這邊的時候，師傅們已經(jīng)做好了上梁的準(zhǔn)備，所有的檁子全部處理好了，就等上房了。

人們之所以重視上梁，一方面是因為蓋房子在農(nóng)村本就是一件大事，不但有可能會花掉一代人一輩子的積蓄，而且，房子蓋成后還要居住幾代人。

所以，農(nóng)村人在蓋房子時會重視許多細(xì)節(jié)。

其次是因為“上梁”的過程不但比較危險，而且，房梁的“斜與正”還關(guān)乎著房子的質(zhì)量，因為，上梁不正下梁歪嘛！

所以，民間許多人是非常重視“上梁”的環(huán)節(jié)的。

李家上梁的日子是請老先生特意挑選的，為得就是圖個吉利。

而老先生也說了，今天的日子能夠避開太歲等兇煞，是吉日。

不僅僅如此，“上梁”的時辰也定在了午時。

因為老先生說，快接近中午的時候，陽氣正盛，陰氣全無，是吉時。

看到李毅來了之后，主持上梁的趙師傅當(dāng)即讓他過來“掛彩”。

所謂的“掛彩”，也就是在“上梁”之前在房梁的中間裹上一塊紅布，在房梁的兩端貼上寫有“上梁大吉”以及“青龍扶玉柱，白虎架金梁”之類吉祥話的紅紙，以示吉利。

“掛彩”完了之后是祭梁，即正式上梁之前，主家還需要舉行祭祀儀式。

在“祭梁”時，需要準(zhǔn)備三盤供果，擺上鮮花，木工的墨斗、曲尺，然后點(diǎn)燃香燭、紙錢祭拜。

祭拜時，趙師傅點(diǎn)燃香燭之后，嘴里念念有詞地說：“今日“祭梁”，天地開張，財源茂盛，人強(qiáng)馬壯。金童玉女，助力向上，圓滿封頂，齊聚華堂。最后點(diǎn)燃鞭炮，以驅(qū)散“邪魔”。”

一切準(zhǔn)備妥當(dāng)之后，正式開始上梁！

而這也是有講究的，需要挑選八個父母雙全、八字好的青年人爬上墻頭去“拉梁”；如果父母不健全或八字不好的男青年是不允許“拉梁”的。

當(dāng)開始“拉梁”后，木匠會高聲吟誦“下有金雞叫，上有鳳凰來，大家加把勁，華堂蓋起來”的詩詞。

房梁拉上屋脊后，需要校對位置，這個校對過程俗稱“穩(wěn)梁”。

在“穩(wěn)梁”的時候，還要考慮“左青龍、右白虎”，將左邊的梁頭適當(dāng)墊高一些，而將右邊的梁頭適當(dāng)降低一些。

梁上好之后，最后一步是“拋梁”，也就是拋灑高粱的意思。

趙師傅站在梁頂，將混有糖果、花生、彩紙的高粱從空中拋下。

同時，新房外面的工地上早就準(zhǔn)備好的鞭炮也被點(diǎn)燃，噼里啪啦的熱烈氣氛中，上梁工作總算是完成了。

看看時間也差不多了，李毅當(dāng)即招呼父親以及其他工人師傅們收拾收拾回家吃午飯，而他則是騎著自行車先行一步。

回到家里，母親當(dāng)即詢問了一番上梁的情況。

李毅也耐心的將上情況一一說了一遍，當(dāng)?shù)弥磺许樌螅赣H也非常的高興。

上梁這事兒最怕的便是發(fā)生個什么意外，畢竟那么重的實(shí)木檁子，要是從上面掉下來砸到人，那可真的會死人的。

就算是沒把人砸死，也不是什么好兆頭！

農(nóng)村人對這個還是很重視的，聽說一切順利，自然是非常的高興。

而李毅原本對這個并不在意，他不信鬼神。

但是經(jīng)歷了重生這件事情之后，他也不知道怎么的，竟然也心生忌憚。

畢竟連重生這種事情都能遇到，其它的又有什么不可能的。

好在一切順利，好兆頭！

心情好，干起活來也麻利。

在工人師傅們回來前，李毅便開始掌勺炒菜！

張欣瑤、馮倩、孫露、鐘娜等人第一次見李毅炒菜，看到他熟練地操作著手里的鍋鏟，而后一盤盤色香味俱全的菜肴就這樣新鮮出鍋了。

所有人都羨慕的看著唐雪！

原本兩人滾床單被人堵在炕上后，她們都為唐雪感到惋惜，都覺得好好一個姑娘就這樣被李毅這個二流子給霍霍了。

即便是后來李家同意娶唐雪過門兒，但是依舊沒有人看好他們，因為李毅實(shí)在不是良配啊。

但是現(xiàn)在回過頭再看，她們竟然有點(diǎn)羨慕唐雪了。

自從確定了關(guān)系之后，李毅就像是變了個人一樣，不但懂得上進(jìn)賺錢了，而且連之前暴戾的性格也收斂了許多。

而且對唐雪更是沒的說，單單宿舍里的各種好吃的好用的就放滿了整個柜子，每一樣都讓她們老羨慕了。

現(xiàn)在更是連做飯都會了，簡直是完美好男人啊！

不過羨慕歸羨慕，但是她們卻沒有嫉妒。

她們都了解唐雪的性格，她這樣善良的姑娘就應(yīng)該得到善待。

所以，對于唐雪能找到一個好的歸宿，大家都為她感到高興！

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