鍋蓋剛剛掀起來，濃郁的香味兒就隨著一團白霧蒸騰而起，站在灶臺邊的廚娘聳了聳鼻子，叫道：“成了！大老爺，這東西真香！”

大老爺這東西真香？

楊大知縣皮笑肉不笑的哼了一聲，讓廚娘把蒸好的午餐肉端出來晾涼，拿刀切了一小塊，又對廚娘說道：“把剩下的都切一切，你們大家伙兒分著吃，嘗嘗這東西味道怎么樣。”‘

廚娘哎了一聲應下，當即便用刀把剩下的午餐肉按人頭數切好，一人分了一小塊兒。

“香！”

“真香！”

“這不就是肉嗎！”

“不對，這東西比肉還香！”

“……”

廚娘和和縣里的衙役們一致給出了很高的評價，認為午餐肉比一般的肉要好吃。

可惜的是，廚娘和衙役們認為很香的午餐肉，楊大知縣在嘗過一口之后就再也不想吃第二口。

什么玩意兒，肉味兒倒是有，可是五香粉的味道太濃，豬肉本身的香味兒被五香粉的味道遮住了一大半，吃到嘴里甚至有點兒糊嗓子眼兒，絲毫談不上口感二字。

勉強把手里拿的那一小塊午餐肉吃完，楊少峰當即便對廚娘吩咐道：“待會兒從排骨上拆點兒脆骨下來，碾碎了之后摻進去，這回少放點兒五香粉，直接把肉泥裝進罐子里蒸，就像罐頭工坊那邊一樣密封好，再做一鍋出來出來嘗嘗味道，對了，面粉和豆粉什么的也少擱點兒。”

只要有點兒脆骨末，嚼上去就會有細細的脆感，再加上減少了面粉和豆粉的比例，想必糊嗓子眼兒的感覺就能減輕一些？

暗自琢磨一番后，楊大知縣又補充了一句：“對了，待會兒注意稱一下，看看一個罐子里要裝多少肉泥，本官還得給這玩意兒定價格。”

按照大明時期的物價，豬肉差不多五倍于面粉，八兩豬肉摻二兩面粉然后賣十兩豬肉的價格，這里面就有著不小的利潤空間，再加上午餐肉里還可以摻上骨頭粉，利潤空間就能再一次加大。

當然，楊大知縣是一個心地善良的人，是一個脫離了低級趣味的人，他的良心不允許他把十兩的午餐肉賣出十六兩的價格，最多最多也就是按照九出十三歸的江湖規矩，把九兩午餐肉賣個十三兩的錢。

沒辦法啊，自從秋收之后，往常遇春和徐達軍中送糧草的生意就算是徹底廢了，再想做這等無本買賣就只能等到明年開春，寧陽縣縣衙急需找到一個新的進項，寧陽縣的百姓也急需一個新的工坊以解決就業問題。