第23章 親屬好感度
隨著新加入的干面粉一點點地與面團揉捏在一起,原本黏得他滿手都是的濕面,開始變得不那么頑固。
許揚的手掌在面團上輕輕按壓、揉動,濕面與干面粉漸漸融合在一起,形成了一個個小面絮。
他的動作越來越熟練,手腕也不再那么僵硬,面團在他的掌心里逐漸變得柔軟而有彈性。
春花也沒閑著,她像個小監工似的,一會兒提醒許揚:“爹,這邊還沒揉勻呢。”
一會兒又幫著把散落在盆邊的面絮撥回面團里。
她的動作雖然稚嫩,但卻格外認真。
“爹,還要再加干面粉才行。”
春花一邊說著,一邊踮起腳尖,從碗里抓了一小把干面粉,均勻地撒在面團上。
許揚點點頭,繼續揉捏著面團。
他的手掌有力地在面團上按壓、折疊、揉搓,面團在他的手下不斷變換形狀,漸漸從一團散亂的面絮變成了一個光滑圓潤的面團。
“爹,之前隔壁的李嬸說揉面要用什么柔勁,爹,什么是柔勁啊?”
許揚愣了一下,隨即笑了笑:“柔勁啊,就是不用蠻力,用手腕的巧勁兒,慢慢來,別著急。”
他說著,放慢了手上的動作,手腕輕輕轉動,面團在他的手下變得更加光滑,表面泛起一層淡淡的光澤。
漸漸地,面團不再像剛開始那樣黏糊糊的,而是變得柔軟且富有韌性。
許揚的動作越來越熟練,他的手掌有力地在面團上按壓、折疊、揉搓,面團在他的手下不斷變換形狀。
許揚看著逐漸成型的面團,心里一陣欣慰。
他沒想到,自己這個對面食一竅不通的南方人,竟然在女兒的指導下,居然就能和面成功,這讓他非常有成就感。
“春花,你真厲害!”許揚由衷地夸贊道,語氣里滿是驕傲,“要不是你,爹還真不知道該怎么辦。”