第11章
柒柒把兔子解下來往籮筐里一丟,“中午你們都別做飯了,來我家吃兔子。”
“那哪好意思,你好不容易套到的,留著自己吃?!?br/>
這個年代家家的糧食都是定量的,很少有人請客吃飯。
因為,你吃了別人的定量,人家就得餓著。
柒柒今天只是想做個實驗,沒想到這么成功。
她以后不可能缺野味吃。
可是,山里的動物都是公家的,按說即使獵到也要上交,否則就是挖社會主義墻角。
嚴重的還要被抓去游街。
只不過這種事屬于民不舉,官不究。
沒有人舉報,上面也睜只眼閉只眼。
可是,如果柒柒時不時地吃上一頓,大家伙只能干看著,保不齊就有眼紅的把她舉報了。
所以,見者有份的道理她懂,大家都嘗一口,誰也別說誰。
“嫂子們就別跟我客氣了,就當是給我暖鍋。陸野不在家,我一個人吃飯也沒意思。”
“不了不了,家里一群小崽子等著吃呢,咱們快下山吧?!?br/>
柒柒對這幾個嫂子的觀感很好,她們都很有底線,不是那種見不得別人好的人,也不會人家有好東西就往上湊,生怕占不到便宜。
一群人下了山就各回各家。
柒柒把兔子頭朝下吊在柱子上,在兩條后腿處開了兩條口子,兩只手分別抓住口子,用力往下一撕,一整張兔皮就被扒了下來。
“媽耶,你這小媳婦可真行,這一手,一看就不簡單?!?br/>
說話的是住在隔壁的王大媽,兩家之間雖然有院墻隔著,可墻不高,稍微踮腳就能看到。
王大媽是個好信兒的,見柒柒一大早就上山了,想知道她帶了什么回來。
沒想到一伸頭就看見她在扒兔子皮。
柒柒沖她笑笑,“我是在農村長大的,從小就跟在村里的獵戶后面滿山跑,自然學了點皮毛?!?br/>
“看你長得白白凈凈的,還以為是城里姑娘呢?!?br/>
“我家在京市,只不過我沒跟父母住在一起。”
這一聽就有故事,王大媽立刻豎起耳朵。
可柒柒卻不說了,開始處理剩下的兩只兔子。
見那三只兔子胖乎乎,圓滾滾的,少說一只也得有四五斤,王大媽忍不住咽了好幾次口水。
“你可真厲害,老爺們都不一定能抓到兔子。”
“偉人說了,女人能頂半邊天,老爺們能干的活,咱也不差?!?br/>
“是,你可真會說話?!?br/>
柒柒一邊跟她聊天,手上卻是不停。
沒一會兒就把三只兔子處理干凈了,剁成拇指大小的塊,濾過血水,裝入大盆中。
放生抽,鹽,料酒,大蔥段腌制。
借這個空檔,她拿出蕎麥面和白面摻在一起,和成面團放在一邊發(fā)酵。
然后把干辣椒剪成小段,拍碎姜,切好蒜,準備好香料,花椒等。