李縣令早已迫不及待，將杯中酒一口倒入，酒一入喉，香味在口鼻猛的炸開。

    白酒獨(dú)有的辛辣刺激著味蕾，忍著辛辣強(qiáng)行咽下，一股暖流在胸腔涌動(dòng)，李縣令此時(shí)才敢張開嘴輕咳兩聲。

    李縣令也不做評(píng)價(jià)，仔細(xì)回味一番，待張口說(shuō)話時(shí)滿嘴酒香。

    “舒暢！再來(lái)一杯。”

    徐文俊馬上再度添滿。

    李縣令端起酒杯，再度聞了聞酒香，不敢一口倒入，只是輕抿一口，讓酒液在口腔停留一會(huì)才咽下。

    “這酒太過(guò)強(qiáng)勁，前所未聞，難怪你要用小杯斟酒，不過(guò)喝完回味無(wú)窮，香氣撲鼻，胸中似火燒。”

    “我將這酒歸類為白酒或者烈酒。”

    此時(shí)的酒類分為糧食酒和果酒。

    糧食酒也分濁酒，黃酒等，提純不高，顏色渾濁，度數(shù)也不高，一般就八九度左右，有名氣的有新豐、桑落、石凍春。

    果酒大多來(lái)自外域，釀造材料是水果和香料，度數(shù)也不高，最有名的是三勒漿和波斯酒。

    此時(shí)菜也終于上來(lái)了。

    第一道，蔥爆羊肉，這個(gè)時(shí)候吃的最多的就是羊肉，炒菜自然也少不了羊肉，這道菜主要注意羊肉切的厚薄合適，腌制時(shí)間合適，起鍋撒點(diǎn)孜然，沒(méi)什么難度。

    第二道，雞肉炒蘑菇，雞肉和蘑菇是絕配，特別是這個(gè)時(shí)候的野生蘑菇，香的呢！以后酒樓也會(huì)上小雞燉蘑菇這道菜。

    第三道，仔姜炒鴨，鴨肉醇厚配上姜的辛辣，鮮辣入味，屬于口味較重的菜肴。

    第四道，麻婆豆腐，嫩豆腐羊肉沫，配上醬油和花椒，豆腐里面融入麻辣味和羊肉味，絕了！

    第五道，韭菜煎蛋，完全沒(méi)難度，只是沒(méi)鐵鍋前這道菜沒(méi)出現(xiàn)。

    第六道，炒菘菜，普普通通的炒蔬菜，起鍋淋點(diǎn)明油看上去漂亮點(diǎn)就好，又因?yàn)槭蔷}炒出來(lái)沒(méi)有苦味，脆爽清甜。