第336章 農家歡樂
之前蘇飛跟張風談及蔬菜收購的時候就提過這個問題。
“我們現在吃的這些蔬菜,都是我們菜園子里面種出來的,就拿這個黃瓜來說,你吃著清脆爽口,但回味之余,應該能吃到一些澀澀的味道吧?”
“這個澀澀的味道就是黃瓜自帶的味道,這樣的味道放在農家菜里,非但不會讓你覺得口感變差,反而是讓你覺得口感更好,起到了提升的效果?!?br/>
“就是因為你們在城里吃到的那些品種是沒有這個味道的,所以你們吃著這些東西,反而是覺得這些東西更有味道?!?br/>
齊芠聽得都有些恍惚,她是沒想到,張風做的這些農家菜里面居然有這么多的門道。
她忽然想起來。
“我記得范總你之前的時候說過吧?農家樂的運營模式很好,但是他們的產品并不符合客戶的需求?!?br/>
“咱們能不能像是……”
“不能?!?br/>
范冰云打斷了齊芠的猜想。
“剛才張風也說了,農家樂有很多麻煩的事情,如果要開這種農家樂,就需要雇傭大量的人員來進行服務,如果客源充足也可以,可城里人最喜歡的是方便便捷,這種麻煩的事情他們可能幾個月才會做一次。”
“來農家樂的客源不穩定,收入自然也不行,況且我們要做,肯定是要做出規模的,農家樂這種很難做大。“
商業模式注定了這種結果。
這條路走不通,齊芠有些失落。
“也就是說,我們要吃到這些正宗的農家菜,就只能來這里吃咯?”
張風倒是不介意。
“想吃隨時來,我肯定給你們做?!?br/>
這里的菜對于范冰云和齊芠來說屬于是很少能吃到的菜。