第287章 夜幕降臨,愉快的晚餐開始了
夜幕如一塊巨大的黑色綢緞,悄然籠罩了整個海面。
方牧和船員們在經歷了白天那一場場收獲滿滿的捕撈后,盡管又花費了許久,利用海神之眼四處尋覓,卻始終沒有找到合適的下網機會。
不過,大家的心情依舊高漲,畢竟白天那幾網紅收獲實在是太豐厚了。
隨著天色漸暗,方牧提議道:“兄弟們,今天辛苦了,忙活了一天,大家都辛苦了。晚上我再親自下廚,給大伙做頓豐盛的海鮮晚餐,咱們好好犒勞犒勞自己!”
船員們聽后,紛紛歡呼雀躍,原本有些疲憊的臉上瞬間洋溢出期待的神情。
方牧很快走進狹小卻整潔的廚房,從冷凍倉里挑選出幾條個頭飽滿、色澤鮮艷的紅鯛魚。
這些紅鯛魚在白天捕撈上來時還活蹦亂跳,如今安靜地躺在方牧手中,鱗片依舊閃爍著迷人的光澤。
方牧熟練地將紅鯛魚去鱗、去內臟、去鰓,動作干凈利落,一看就是經常下廚的老手。他一邊處理著魚,一邊對圍在廚房門口的船員們說:“這紅鯛魚營養可豐富了,富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素,對咱們的身體大有益處。今天我就用幾種不同的做法,讓大家嘗嘗這紅鯛魚的多種美味?!?br/>
方牧決定先做一道清蒸紅鯛魚。
他將處理好的紅鯛魚兩面各劃幾刀,用鹽和料酒均勻地涂抹在魚身上,進行腌制。
腌制的過程中,他開始準備其他配料。
只見他將生姜切成薄片,蔥切成小段,燈籠椒切成細絲。
隨后,他把蔥段、生姜片和蒜片小心翼翼地塞進魚肚里,再將魚放在盤子里,在魚身上擺放上剩余的姜片和蔥絲。
“清蒸紅鯛魚講究的就是原汁原味,這樣蒸出來的魚,肉質鮮嫩,營養也不會流失太多。”
方牧一邊操作,一邊向船員們講解著。
接著,方牧又準備做一道紅燒紅鯛魚。
他在鍋中倒入適量的食用油,待油燒熱后,放入姜片、大蔥段和蒜瓣爆香。
頓時,廚房里彌漫起一股濃郁的香味,船員們忍不住深吸一口氣,贊嘆道:“好香啊!牧哥,光聞這味兒,就知道肯定好吃?!?br/>