第105章 咱就是說酒館和咖啡店還是得管一下的哈
每張桌子上都擺放著一個精致的花瓶,里面插著新鮮采摘的鮮花,嬌艷欲滴,散發著淡淡的芬芳。她會根據不同的季節和節日更換鮮花的種類,春天擺放粉嫩的櫻花,夏天插上清新的百合,秋天換上金黃的雛菊,冬天則選用傲雪的紅梅。在情人節時,她會特意準備紅色的玫瑰,為咖啡館增添浪漫的氛圍;圣誕節時,會擺放上帶著鈴鐺和彩燈的冬青枝,營造出歡樂的節日氣氛。她還會根據不同的主題活動,選擇相應的鮮花進行裝飾,比如舉辦復古主題活動時,會使用干花和蕾絲等元素,打造出復古浪漫的氛圍。她會親自去花市挑選最新鮮、最漂亮的鮮花,確保每一束花都能為咖啡館增添獨特的魅力。
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墻壁上掛著一幅幅風格各異的藝術畫作,有梵高的《向日葵》仿制品,也有一些不知名畫家的抽象作品,為咖啡館增添了濃厚的藝術氣息。歐風琳會定期更換畫作,讓客人每次來都能有新的視覺感受。她還會在畫作旁邊附上簡短的介紹,幫助客人更好地欣賞和理解作品。她會關注藝術界的動態,了解最新的藝術展覽和藝術家作品,從中獲取靈感,選擇合適的畫作裝飾咖啡館,使咖啡館的藝術氛圍始終保持新鮮感。她會與一些本地的藝術家建立聯系,購買他們的作品用于咖啡館裝飾,既支持了本地藝術創作,又為咖啡館帶來了獨特的藝術風格。
書架上擺滿了各種類型的書籍,從經典文學名著到時尚雜志,應有盡有,滿足了不同客人的閱讀需求。她會根據客人的反饋和借閱情況,及時調整書籍的種類和數量。如果發現某類書籍特別受歡迎,她會增加相關的藏書;對于一些長期無人問津的書籍,她會考慮更換為更熱門的讀物。她還會設置一個讀者留言簿,讓客人寫下對書籍的評價和建議,以便更好地了解客人的需求,優化書籍的選擇。她會定期整理書架,將書籍分類擺放得更加整齊有序,方便客人查找和借閱。
蘇曉琴和廖可欣在前臺熟練地制作著各種美味的咖啡和精致的點心。蘇曉琴專注地操作著咖啡機,咖啡豆在研磨機中被粉碎,釋放出濃郁的香氣。她熟練地拉花,一杯杯造型精美、香氣撲鼻的拿鐵、卡布奇諾呈現在客人面前。“您好,這是您點的拿鐵,希望您喜歡。”蘇曉琴微笑著將咖啡遞給客人,那笑容如同春日里盛開的花朵,溫暖而迷人。
她會根據客人的口味偏好,調整咖啡的濃度和甜度。對于喜歡濃郁口感的客人,她會選擇深度烘焙的咖啡豆,并適當減少牛奶的比例;對于喜歡清淡口味的客人,她會采用淺度烘焙的咖啡豆,增加牛奶和糖的用量。她還會不斷學習新的拉花技巧,嘗試制作各種新穎的圖案,如愛心、樹葉、天鵝等,給客人帶來驚喜。她會參加拉花培訓課程,向專業的咖啡師請教,觀看網上的教學視頻,不斷提升自己的拉花水平。她還會根據不同的節日和季節,設計特別的拉花圖案,比如圣誕節時制作圣誕老人、馴鹿等圖案,為客人帶來節日的喜悅。
為了提升咖啡的品質,蘇曉琴會仔細研究不同產地咖啡豆的風味特點,與優質的咖啡豆供應商建立長期合作關系,確保能拿到最新鮮、品質最佳的咖啡豆。她還會定期品嘗不同批次的咖啡豆,根據口感和香氣的變化調整沖泡參數,保證每一杯咖啡都能達到最佳的口感。
廖可欣則在一旁精心制作著各種點心,從香甜的馬卡龍到酥脆的曲奇餅干,每一款點心都飽含著她的用心。她會根據不同的季節和客人的反饋,不斷創新點心的口味和款式。
在夏天,她會推出清爽的水果塔,用新鮮的草莓、藍莓、芒果等水果搭配酥脆的塔皮和香甜的奶油,口感豐富,深受客人喜愛。為了讓水果塔更加美味,她會在水果的挑選上格外用心,只選擇當季最成熟、甜度最高的水果。在制作塔皮時,她會嚴格控制烤箱的溫度和時間,確保塔皮酥脆可口。
冬天則會制作溫暖的巧克力蛋糕,濃郁的巧克力味讓人在寒冷的天氣里感受到絲絲暖意。她會選用高品質的巧克力,經過精心融化、攪拌,將巧克力的醇厚風味融入到蛋糕中。為了增加蛋糕的層次感,她還會在蛋糕中間加入一層自制的果醬或者奶油奶酪,讓口感更加豐富。
她還會根據客人的特殊需求,制作無麩質、低糖或素食點心,滿足不同客人的飲食要求。她會研究各種食材的特性和搭配,嘗試新的烹飪方法和配方,不斷推陳出新。比如,她最近研發了一款用紫薯和燕麥制作的健康點心,既美味又營養,受到了很多注重健康的客人的好評。
為了保證點心的質量和口感,廖可欣會嚴格把控食材的新鮮度和用量,每一個步驟都遵循精確的配方和操作流程。她還會不斷嘗試新的食材和調料,探索不同的口味組合,為客人帶來更多新奇的味覺體驗。
吳巧巧則在店里穿梭忙碌,為客人提供周到細致的服務。她時刻關注著客人的需求,及時為客人添水、清理桌面,確保客人能在舒適整潔的環境中享受悠閑時光。她還會與客人熱情交流,推薦適合他們口味的咖啡和點心,讓客人感受到家一般的溫暖。
她會主動詢問客人是否需要續杯,當發現客人杯子里的水或咖啡快喝完時,她會微笑著走過去:“您好,請問您需要再來一杯嗎?”在清理桌面時,她會動作輕柔,盡量不打擾客人。她還會記住一些老顧客的喜好,當老顧客再次光顧時,她會熱情地打招呼:“您好,還是和往常一樣來一杯拿鐵和一份芝士蛋糕嗎?”
她會細心觀察客人的表情和動作,判斷客人是否滿意當前的服務。如果客人有任何特殊需求或者不滿意的地方,她會第一時間做出響應,盡力滿足客人的要求,解決客人的問題,確保每一位客人都能在咖啡館里度過愉快的時光。
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一位戴著金絲眼鏡、穿著白色襯衫的文藝青年走進咖啡館,在角落里找了個位置坐下。他點了一杯美式咖啡,然后從隨身攜帶的包里拿出一本破舊的詩集,靜靜地閱讀起來。不一會兒,他似乎被詩中的情感所觸動,站起身來,清了清嗓子,開始朗誦自己創作的詩歌。他的聲音低沉而富有磁性,詩句充滿了對生活的細膩感悟和對未來的美好憧憬。雖然有些詩句較為抽象,但他投入的神情和真摯的情感還是贏得了在場客人的陣陣掌聲。
“這人好有才華啊,感覺像是從另一個詩意的世界走來的。”廖可欣小聲對蘇曉琴說。