第266章 飯市新菜譜
林巖微微點頭:“也就是說,市里的食客,還是更看重食材的鮮美,還有營養健康。”
“是這么回事,但因為走地雞的貨源并不好找,你雖然每天能提供幾十只鮮雞食材,但根本不夠。”
柳盈美眸看向林巖,說道。
“現在各個連鎖茶樓的脆皮烤雞,用的都是其他雞肉供應商的貨了。”
林巖聽到這里,眉頭微挑。
他早就預料到,走地雞會越來越暢銷,但沒想到這么快就出現了供應缺口。
幸虧他早早就提前布局,讓大石村的村民們,大力養殖白羽雞。
現在算算時間,第一批白羽雞出欄的時間,已經到了。
“涼拌野菜這道菜式,在市里暢銷嗎?”
林巖忽然想到什么,沖著柳盈問道。
“暢銷,比縣城茶樓還要暢銷,現在野菜的供應缺口也很大!”
“林巖弟弟,我覺得鮮雞食材和野菜食材的供應,只靠你一個人每天這樣運送供應,已經遠遠不夠了。”
“我覺得,你應該找個代理商,幫你管理這件事情!”
柳盈早就想和林巖提起此事,現在正好有這個機會,她也是坦言道。
林巖也意識到了,這件事情要抓緊時間處理了。
再拖下去,野菜和鮮雞的供應,都會出現問題。
“鮮雞食材和野菜供應的問題,我回去就跟進。”林巖應了一聲,旋即說道:“我們先處理茶樓飯市的生意問題……”