第266章 飯市新菜譜
吉祥茶樓在鳳凰縣時,不管是茶市,還是飯市,都十分的火爆。
怎么到了市里,反而沒這么火爆了?
難道,是龍騰集團的人在搗亂?
似乎看出了林巖心中想法,柳盈搖了搖頭,輕笑道:“這件事情,和龍騰集團沒什么關系。”
“只是因為我們茶樓飯市的菜譜,不太適合市里的食客!”
原來,吉祥茶樓的飯市菜譜,大多都是比較重口味的菜式,比如脆皮燒雞……
這些菜式的味道雖然好,但要么熱氣,要么就重油鹽。
因為吉祥茶樓開在鳳凰縣里,受眾群體是一些需要賣弄體力活的食客,又或者對健康膳食,不是很看重的食客。
所以,才會十分火爆。
而吉祥茶樓開到市里后,面向的食客,都是一些雙職工家庭,小資家庭。
他們除了重視味道外,還看重菜式有沒有重油鹽,有沒有營養均衡,有沒有熱氣上火。
所以在這種前提下,吉祥茶樓的菜譜,就不太受歡迎了。
“原來是這樣!”
林巖聽到這里,臉上露出恍然之色。
末了,他接著問道;“那現在的吉祥茶樓飯市,最受歡迎的菜式,是哪些?”
“點海鮮菜的居多,除此之外,吃雞的食客也不少,但他們看上的是走地雞的肉嫩鮮美,而不是脆皮烤雞。”
柳盈解釋道。
“所以,食客們一般點的,都是比較清淡的雞肉菜肴!”