沈冬素很心疼她，可這年頭沒有女孩子啟蒙的書院，私塾也不收女學生。

她準備等小滿再大一點，就請凌府的繡娘教她紡線、刺繡，總得學個一技之長傍身。

蔣氏今天對沈冬素沒有咄咄逼人，是因為她還有事要問，呃，在她看來，母親找女兒幫忙是天經地義，不能說請教或是請求。

“舊年的陳紅薯，做出來的粉味道不好，你上回說還能做米粉，怎么做？

我準備新鮮紅薯沒成熟之前，先做米粉賣。”

沈冬素也沒藏私，紅薯粉作坊是算是沈家的家族作坊，不光沈家得利，整個沈家村都跟著興盛起來。

她便把米粉、豌豆粉的作法詳細教給蔣氏，這年頭沒有土豆，要不然做土豆粉，定廣受好評。

米粉吃法多，可炒可蒸可煮，粗的細的吃法各不同，并且易儲存，好運輸。

擺攤賣炒粉，比酸辣粉還容易。

她雖不喜蔣氏，可蔣氏是一心一意為沈家，蔣氏的生意好，沈家的條件變好，她在外面也安心些。

便很認真地教蔣氏怎么把作坊做大，從擴大作坊，到開發客源，她細心地教給蔣氏。

沈父總擔心她倆吵架，也在旁邊聽著，仲陽怕母親記不住，在旁拿筆寫下。

蔣氏聽沈冬素說的，好像以后作坊能變成有幾百個工人的大作坊，她興奮之余也有害怕。

怕自己管不好，現在管幾十人，還都是村民，她都覺得吃力，以后管那么大的作坊，她又不識字，怎么管啊？

便道：“咱們現在作坊也挺好，一年穩穩幾十兩的收入，娘挺滿意的，不用擴張了。”

沈冬素直接道：“這是我的建議，你自己決定要不要實施。

不過我提醒一下，米粉比紅薯粉的做法更容易，連秘方都算不上。