第522章 微服摸底
韓胖子不怕有錢的鹽商,就怕這種官商勾結的組合,有官家在后面撐腰,惹不起啊!
打死他也不敢相信,眼前這位人畜無害的小伙子,正是傳說中冷酷狠辣的皇太子殿下......
朱慈烺見他滿意,開始詢問正事:“自古煮鹽之利,重于東南,而兩淮為最,本公子這一路行來,發現你們這房屋簡陋,日子艱苦,并不像傳聞中的那樣啊,這是為何?”
韓團總苦笑了一聲,道:“公子有所不知,萬歷年間我們楊河團還不是這個樣子,那時朝廷實行的折色法,日子雖然說是苦了一點,官府的加派多了一些,但大伙兒也能將就著過得去,一年下來多少還能有些余銀。”
“自從二十年前,朝廷推行了這鹽綱制,大鹽商們代接了鹽課,就全變了,我們楊河團產出的鹽只能由魏家來收購處理,剛開始一引鹽他們能給一兩五錢銀子,后來降到一兩,今年卻只給了八錢,聽說明年魏家打算只給五錢。”
一旁的丁老漢嘆息道:“我們灶戶的這日子也沒法過了,不瞞公子說,我們團這些年連年有人逃跑,己經跑了好幾十戶了,如果不是周圍鬧兵災,開年之后逃跑的人會更多.....”
朱慈烺聽完之后,沉思了一會兒,朝廷推行的剛鹽法是比折色法先進一些,只不過是為了更好的管理增加財政收入,然而這才不到二十年,鹽稅不僅越收越少,連煮鹽的灶戶們過的都這么艱苦。
產鹽雖然賺錢,不過錢終究是富了那些鹽商鹽官,而真正的勞動人民依然還是生活在水深火熱之中,之前朱大典即便是打擊了私鹽,這最終的銀錢,還是流入了鹽商鹽官們的腰包中。
朱慈烺想了片刻,道:“帶我去你們的制鹽場里看看,我想看看鹽的成色。”
“好嘞!”
韓胖子歡喜的應了一聲,連忙領著朱慈烺前往鹽場,像是對自己的制鹽很有信心。
不多時,眾人來到鹽場,一眼看去,海濱廣斥,鹽田相望。
制場占地很大,里面至少有四五百人在工作,采用的是流行千年的煮鹽法。
上百口大鍋下面燒著木柴,冒著騰騰的蒸汽,不斷傳出沸水翻滾的咕嚕聲,鍋旁還有專人攪拌。
朱慈烺目測,這種大鐵鍋的直徑在一米四到一米五左右,高度約在三十厘米左右,他往前湊了湊,發現里面鍋里的水雖然還沒煮干,就已經看到白花花的細鹽了。
據韓團頭的介紹,這里的煮鹽并非將海水倒入鍋中開煮,而是先要制鹵,然后將鹵水放在鍋內用火熬煮成鹽,他們所看到的正是煮鹽的環節,一口鐵鍋需要煮三個時辰,煮出成鹽七到十斤。
除了鐵鍋,還有竹鍋煮鹽,竹鍋乃竹篾編成,方形平底,外涂石灰或黃泥,長三米三,寬一米六,深一米,每鍋可煮鹽一千斤。