到唐代，可能已經出現幾十個品種的菘菜了，牛肚菘就是其中一種，且最受歡迎，因為它“葉最大厚，味甘”。于是百姓精心培育，大規模種植，銷量非常不錯。

而且，牛肚菘已經不是它那只能生活在南方的祖宗了，可以在冬天緩慢生長的蕪菁的血統越來越多，以至于牛肚菘漸漸能夠經歷風霜嚴寒。

白居易曾有詩云：“濃霜打白菜，霜威空自嚴。不見菜心死，翻教菜心甜。”

這個就牛逼了，霜居然奈何不了牛肚菘，威嚴盡喪！

韓愈曾親自種菜，收獲后邀人來飲酒，并寫詩云：“晚菘細切肥牛肚，新筍初嘗嫩馬蹄。”

這種菜（牛肚菘）可以在秋末收獲，然后儲存起來，作為冬菜的一種。

但今天這菜又與牛肚菘不同。

邵樹德仔細觀察，發現從外表上來說，變異菘菜的血統十分明顯，整棵菜并不結球，既不像后世的黃芽菜，更不像包菜。

“怎么培育出來的？”邵樹德問道。

“陛下曾讓人把菘菜、蕪菁種在一起，精心選育，這便是成果了。”耶律滑哥說道：“司農寺分發了一些種子，藍田縣去年就開始種了。個頭比牛肚菘大，產量也高，只要不是冬天最冷的那陣，還可以長，就是慢了一些。”

邵樹德看著滑哥，突然笑了，道：“想當年你來投朕，什么都沒有，什么都不會，渾身上下沒一文錢，但卻把你爹的小妾拐出來了。”

周圍人聽了竊笑不已。

滑哥也不覺得尷尬，道：“花姑已為我生了三個孩兒。”

“不錯。”邵樹德說道：“朕今日不是夸你生孩子的本事。朕是覺得你有長進了，官沒有白做。繼續保持，縣丞絕對不是你的終點。”

“謝陛下隆恩。”還沒給他升官呢，耶律滑哥就喜不自勝。

眾人皆笑。

邵樹德讓人拿來一顆菜，道：“此菜可命名為‘黃芽菜’。司農寺還得繼續培育，現有的種子，可分發一部分給百姓，讓更多的人一起培育。堅持下去，百姓冬日餐桌上，又將多一道鮮菜。”

“陛下心懷百姓，臣等佩服。”眾人紛紛說道。