多士爐是李衛東為電爐廠選擇的第二個產品。

    盎格魯文化圈有吃吐司面包的習慣，而用來烤吐司面包片的多士爐，也是全美銷量最高的家用電器，沒有之一。

    對于一個美國家庭來說，你可以沒有電視機，可以沒有電冰箱，可以沒有洗衣機，但絕對不能沒有多士爐。在美國人的家庭生活當中，沒有多士爐，也就意味著沒有早餐。

    早在二十世紀初，美國人就發明了多士爐，只不過當時的多士爐，只是一個放面包的架子，而且得用火烤。到了四十年代的時候，出現了電動加熱的多士爐，不過同樣是純手工的操作。

    六七十年代，隨著科技的進步，多士爐也的操作也逐漸變得簡單起來，出現了那種按鍵就能操作的多士爐。

    然而那個時代的多士爐，仍然無法做到精準的控溫，去看八九十年代的美國影視劇就知道，把面包烤糊了的劇情經常出現。而在當時的美國，因為多士爐引起的火災也是屢見不鮮。

    因為那個時代使用的還是機械控溫，機械控溫有個十幾度的誤差很正常，多士爐的加熱棒幾乎緊貼著面包，要是有十幾度的溫差，面包當然很容易被烤糊，甚至被點燃。

    至于空氣炸鍋，就沒有這個疑慮，空氣炸鍋的加熱棒不是直接作用于食物，而是通過熱空氣來對食物加熱，即便加熱棒有個十幾度的溫差，頂多是炸薯條變成炸薯干，炸雞肉變成雞肉干。

    后世的多士爐，使用的都是電子控溫，電子控溫當然要比機械控溫準確的多，面包不容易被烤糊，而且還不易引發火災。只不過帶電子控溫的多士爐，要到2005年才出現。

    以1988年的科技水平，就只能生產機械控溫的多士爐。

    李衛東之所以選擇多士爐作為第二個產品，除了海外的需求量大以外，主要原因就是這東西結構簡單，很容易進行仿制。

    以電爐廠的技術，也生產不出電視機、電冰箱這種家用電器，結構相對簡單的多士爐，最適合電爐廠這種沒技術規模小的廠家。

    換成是大的家電品牌，恐怕也看不上多士爐這種小家電，畢竟大品牌都是走白色家電的發展道路；而小企業和小作坊，就算有能力生產多士爐，但卻沒有能力打開國際市場。

    李衛東的電爐廠雖然也是個小企業，但是卻有去廣交會的資格，正好是填補了這部分的空白。

    對于李衛東而言，廣交會這種展會，想要賺錢就得做差異化，哪怕是一針一線這種小東西，只要是差異化的產品，就能賺到錢。

    而且像多士爐這種小家電，售價本來就不高，利潤也不大，如果在歐美日等發達國家，組裝一臺的人工費就要比原材料還貴了，發達國家生產出來的多士爐，價格肯定要比中國生產的高好幾倍。所以多士爐這種廉價小家電是很適合在中國生產的。

    ……

    電爐廠的院子里，灰頭和土臉撒歡似的奔跑著。