昌平分院有好幾棟家屬樓，其中一棟樓讓給了協和醫院的醫生做臨時宿舍。

    這時候已經是中午了，因為昌平分院沒有設置食堂，所以兩家醫院都是在家屬樓院子里做飯。

    協和醫院那邊是在蒸窩窩頭，再就是弄點鹽水煮蘿卜，或者小咸菜，就這已經是出差補貼，條件算好的了，至少讓你吃飽了。

    但今天中午，協和醫院的職工們顯然沒有心情啃窩窩頭了，一個個都是兩眼迷離看著中醫院灶臺，站在那兒一個勁流口水。

    中醫院灶臺這邊，趙大廚正在用柴火灶，大火燒得旺旺的，然后他一手鐵鍋，一手勺子，爆炒四川名菜“回鍋肉”。

    回鍋肉這菜的特點就是重油、重麻、重辣，再放上豆瓣醬和配菜，滋啦一聲響，香氣就飄得滿院子都是，別說是炒肉了，就是炒皮鞋底都炒得噴香噴香。

    這種油香夾雜著肉香，有幾個人擋得住？

    尤其是餓極了的情況下，這絕對是原子彈級別的傷害。

    協和醫院的職工們一個個都饞哭了有沒有？絕對沒有夸張，就是眼含熱淚，當然也有部份是被氣哭的。

    這邊回鍋肉的香味還沒有消失，那邊蓋子一掀，一股子酸菜燉大骨頭的味道又飄過來了。

    小徐幫廚還當著協和醫院所有職工的面，撈起一塊帶肉的大筒骨，然后撕下一小塊肉來嘗了一下，然后夸張地喊道：

    “唔，肉熟了，酸咸可口，入味了，師父，是不是可以起鍋了？”

    趙大廚拿過一個巨大的臉盆，放在邊上：

    “把所有肉骨頭和配菜都倒到這里，一會兒就開飯了，林科長說了，職工想吃多少就吃多少，不要限制。”

    另一邊小李幫廚聽到后，將蒸籠打開了，露出里面一個個白面饅頭，那股子面食香味再次往協和醫院職工那邊飄去。

    沈院長沒有出面，林三七和總務科的楊少華在現場指揮。

    “來來來，中醫院的職工自己拿好碗筷，今天中午就兩個菜，一個是回鍋炒肉，一個是酸菜燉肉，主食是白面饅頭，沒有蔬菜，大家艱苦一下，醫院已經安排人去山上踩野菜了，爭取讓大伙兒晚上吃上。”

    協和醫院這邊的人聽了都傻了，這說的是人話嗎？沒有蔬菜，全部都是肉菜？