周一，一大早安德森先生就起來(lái)了，包括了學(xué)徒，廚子，還有服務(wù)員，都被他要求早點(diǎn)到店里。

    昨天晚上他連夜找了人幫忙做了一個(gè)告示牌——

    由于餐廳生意火爆，所以用餐時(shí)間最長(zhǎng)為兩個(gè)小時(shí)，用餐時(shí)間超過(guò)兩個(gè)小時(shí)的，餐廳有權(quán)利要求客人們結(jié)賬走人。

    同時(shí)對(duì)于一個(gè)人來(lái)的客人，在餐廳桌位緊張的情況下，餐廳有權(quán)利要求單獨(dú)的客人和其他單獨(dú)的客人拼桌。

    還有一條，餐廳有權(quán)利不接待一些看上去很可疑的客人。

    大致就是這些內(nèi)容，告示牌很大，樹立在大門口。

    安德森一早就在盯著，結(jié)果盯了一天，藍(lán)斯也沒(méi)有出現(xiàn)，也沒(méi)有發(fā)生任何的異常。

    周一對(duì)人們來(lái)說(shuō)是一個(gè)很重要的日子，在辦公室里工作的人，將會(huì)從上級(jí)那里得到接下來(lái)一周的工作安排，然后要為這些工作做好準(zhǔn)備。

    在工廠里流水線上的工人，今天是經(jīng)過(guò)一天或者兩天休息后，流水線重啟的日子。

    他們需要盯緊了流水線上的變化，同時(shí)車間的管理者也需要用緊張的工作，把工人們從節(jié)假日休息的懶怠狀態(tài)中喚醒。

    而那些在碼頭或者倉(cāng)庫(kù)工作的重體力勞動(dòng)者，周末的盤存結(jié)束后，今天早上大量運(yùn)輸物資的車輛會(huì)進(jìn)出港口，他們忙的根本直不起腰。

    大多數(shù)人，都在忙碌著，中午的時(shí)候餐廳就來(lái)了四桌客人，加起來(lái)還不到六十塊錢——

    雖然這里是一個(gè)中高檔的餐廳，但并不是所有的食物都很貴。

    一份餐包，兩個(gè)人再點(diǎn)一個(gè)主食，比如說(shuō)廉價(jià)一點(diǎn)的魚排和牛排的雙拼，或者干脆就是普通牛排，再加上個(gè)開口湯，頂多也就十塊錢到位了。

    中高檔的餐廳特殊的地方就在于，在這里有辦法少花錢，但也能把很多錢都花出去。

    晚上的時(shí)候生意還行，上了九桌，一百三十三塊錢，如果按照毛利潤(rùn)來(lái)計(jì)算的話，今天只能說(shuō)勉強(qiáng)保本，虧了十幾二十塊錢。

    每周周一大致都是如此，安德森先生并不會(huì)覺(jué)得意外。

    他以為藍(lán)斯那個(gè)小狗東西只是在放大話，這天他沒(méi)出現(xiàn)，心里就稍稍放松了警惕。