帝都城原先的涮羊肉，大抵都是冬日的時(shí)候，三兩個(gè)好友湊到一起去下館子。熱氣騰騰的羊肉湯冒著白煙，切得極薄的羊肉幾乎下鍋燙一下就能卷曲變色，新鮮的肉可切莫煮老了，就是要吃個(gè)鮮嫩，而之所以在冬日的時(shí)候吃，那自然是因?yàn)樘鞖饫洌瑖佔(zhàn)涌刹痪团推饋?lái)了。

    但吃火鍋就沒(méi)那么多講究了，林山月的鴛鴦鍋還像模像樣的，紅湯和清湯煞有介事，開涮之前林山月也笑著說(shuō)了吃法——

    能吃辣的，肉類豆制品就可以全往辣鍋里面招呼，清湯最好還是菌類和青菜。

    另外，怕大家咋又覺(jué)得太辣，林山月提前準(zhǔn)備了冰鑒——

    這冰鑒除了平素保持肉、菜的新鮮甚好，到了夏天還有個(gè)妙處，那便是將提前將瓜果放進(jìn)去，略冰鎮(zhèn)一些時(shí)候，便是爽口的不得了了……

    春日食櫻桃，這些鮮嫩又可口的小紅果已經(jīng)在街頭有得賣了，她早早買回來(lái)了一些，酸甜可口。

    第一波下入鍋中的食物已經(jīng)開始沸騰，眾人都迫不及待起了筷。

    不約而同，都是往那辣鍋里去。

    肉片已經(jīng)變色，上面還沾著紅油，瞧著都令人分泌口水，趁熱咬一口，斯哈——

    好燙！

    好刺激的滋味！

    在座的都已經(jīng)嘗過(guò)了川椒的滋味，但其實(shí)從前林山月做的例菜大部分都是涼菜，比如泡椒鳳爪、酸辣水晶粉、青椒擂茄子等……

    第一次將川椒的辣和燙結(jié)合在一起，真是讓人覺(jué)得前所未有的刺激了……

    其實(shí)林山月從做出火鍋開始，她也并沒(méi)有嘗試過(guò)幾回，每次吃，每次都經(jīng)驗(yàn)。

    麻辣滾燙的菜深深刺激自己的味蕾，原來(lái)食物也可以變得這么霸道美味……

    謝無(wú)陵那桌，眾人都稍微能吃些辣，平素也嘗試得多些，可女眷那邊，小郡主那桌，已經(jīng)是說(shuō)不出話了。

    “山月……這你是怎么做的呀……好辣好辣……但是停不下來(lái)。”左櫻忍不住道。

    程王妃給女兒遞了水：“瞧你，吃得沒(méi)點(diǎn)兒姑娘家的樣子……”