楊少峰楊大知縣在寫完彈劾趙知縣和曲阜縣知縣孔希大的奏本以后，就把這兩人徹底拋諸于腦后。

    對于楊大知縣來說，趙知縣和孔希大根本就是兩個小到不能再小的小趴菜，與其分出心思去關注他們，倒還不如把心思放在中秋節(jié)上面更重要一些。

    中秋節(jié)在大明朝算是一個不大不小的節(jié)日，也逐漸有了吃月餅祈福的說法。

    月餅一詞，其實來源于南宋吳自牧的《夢梁錄》：“至十五日，家家供月餅瓜果，候月上焚香后，即大肆飲啖，多竟夜始散席者。”

    不過那時候月餅還只是一種可用來食用的點心，蘇軾在《留別廉守》一詩中曾寫道：“小餅如嚼月，中有酥與飴”，說明這里的“月”與中秋并無聯(lián)系，只是說明這種餅形如滿月，并不能推證是中秋十五所食的月餅。

    月餅與“中秋”產(chǎn)生聯(lián)系，大致就是從元明時期開始的。

    大明隆慶年間有一個叫做沈榜的官員，這位其實是個比楊少峰還要倒霉的牛馬，在擔任順天府宛平知縣曾編著《宛署雜記》，其中記載：“士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。”

    萬歷年間，有個揮刀自宮的狠人劉若愚在其編寫的《酌中志》中記載：“自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果……如有剩月餅，乃整收于干燥風涼之處，至歲暮分用之，曰團圓餅也。”

    只可惜，楊大知縣身為一只光榮的單身狗，也只能自己一個人在衙役里過中秋了。

    楊少峰站在廚房門口，看著縣衙聘請的廚娘陳劉氏忙著制作酥皮，制作月餅餡。

    這時的月餅是用小麥粉、飴糖、豬油等材料制皮，餅餡則是有豬油丁、松子、果仁等，類似于后來的蘇式月餅和京式月餅。

    對于這種口味的月餅，楊大知縣其實是不太喜歡的，而且寧陽縣終究是個又窮又小的縣城，像松子、果仁之類的東西其實很少。

    至于豬油丁，這種東西讓寧陽縣的老百姓們吃肯定很受歡迎，因為這時候的百姓普遍缺少油水，肥肉其實比瘦肉要更受歡迎，但是對于楊少峰而言，月餅里放豬油丁簡直就是異端……

    然后，楊少峰就對廚房提出一個要求：“無論如何不許放豬油丁，就是放也只能放瘦肉丁或者雞肉丁，要不然本官一口都不吃！”

    廚娘哎喲一聲，笑道：“大老爺啊，這月餅里要是沒有豬油丁，可就一點兒油腥味兒都沒啦，還有那雞肉，要是不先炒過，那雞肉可不得腥啊？”

    楊少峰道：“就是因為擱了豬油丁會有油腥味兒，所以本官才不吃的。至于雞肉丁……”

    楊少峰就忽然因為雞肉丁而想到了另外一樣東西。

    蘑菇。