這晚，又是一頓豪爽。夏正華他們就住在山上，肖喜萍當然是回家睡，夏正華和葉正奇住在林場。

    第二天醒來，已是日上桿頭。肖喜萍過來喊他們去家里吃了面條，準備圍著這山村和山上轉一轉。既然下鄉來調研，肯定要走一走，了解了解。

    獨山村有一千三百多人口，三百多戶，分成十個生產組隊，各組駐地相距遠的有五六里地，且較分散。場鎮這里是第一生產組和林場留下來的職工。村里人平均林地有二十來畝，水田不多，人平不到二分，分散在各個山洼里，也有分布在山坡上，是為梯田。

    場鎮其實還不是仙女山的中心，它只是在仙女山的南側山腰。其它山頭環在周邊，仙女山峰頂還有一半的路程。整個仙女山區的山上長有各種樹木。主要有杉樹，松樹，紅楓，馬褂木，大部分是人工林，間或長有野生的櫻桃，楊梅，酸棗，榛子樹。許多山頭長有五味子，山胡椒。山腰以下有星羅棋布的亞高山草甸，以寬葉中生雜草為主，間有禾草，草叢高大密茂，外貌華麗。

    在村委一班人的陪同下，一行九人圍著獨山村的幾個村民小組和重要山溝山頭轉了一圈，中午在林場守山員的棚子里吃了一碗面條，直到天黑才回到場鎮。

    一路看下來，加上村委一班人的不斷介紹解說，夏正華基本了解了獨山村的情況。

    山上樹木茂密粗壯，人工栽植的杉樹松樹占百分之八十以上，山腰下灌木雜草叢生。百分之八十的村民家都養了黑山羊，少的幾只，多的二十來頭。這種黑山羊是本地馴化種，種源比較純。這種黑山羊體格中等，體軀勻稱，略呈長方形。頭呈三角形，鼻梁平直，兩耳向前傾立，公、母羊絕大多數有角、有髯，公羊角粗大，呈鐮刀狀，略向后外側扭轉，母羊角較小，多向后上方彎曲，向外側扭轉。毛被光澤好，大多為黑色，少數為白色、黃色和雜色，毛被內層生長有短而稀的絨毛。黑山羊成年公羊平均體高六十厘米、體長六十四厘米、胸圍七十八厘米和體重三十七公斤。成年母羊平均體高五十八厘米，體長六十二厘米、胸圍七十五厘米和體重三十四公斤。黑山羊皮板張幅大，面積為五千~六千四百平方厘米，厚薄均勻，富于彈性。黑山羊具有生長發育快、產肉性能和皮板品質好的特點。黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高，蛋白質含量在百分之二十二以上，脂肪含量低于百分之三，膽固醇含量低，比豬肉低百分之七十五，比牛肉和綿羊肉低百分之六十二，含人體必需氨基酸十五種以上，尤以谷氨酸含量高，達百分之十一。具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效，特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用，老幼皆宜。

    黑山羊適宜生活的地區，主要分布在海拔二千五百米以下地區。獨山村所在的區域草山草坡面積分布大，草場植被覆蓋度30~40%。牧草種類較多，以禾本科牧草為主，其他為雜草及豆科牧草。土壤以紅壤土、黃壤土為主。農作物可一年兩熟，主要有水稻、小麥、玉米、雜糧及豆類。

    大概百分之四十的村民家養了思古黃牛，一般是養一頭，用來犁地耕種，只有老了病了的黃牛才會被宰殺出售。黃牛役用性能好，力量強大，行速快，靈敏，不怕酷熱寒冷，容易調教等特點。過去大部分農戶的耕地，拉運等重役由牛來承擔。也有養三四頭的人家，為數很少，這是具有初步商業頭腦的人，大多在逢年過節時宰殺出賣。黃牛是中國固有的普通牛種，肉供食用，皮可以制革。思古黃牛是中國秦川黃牛與本地黃牛的雜交品種，在當地飼養有幾百年歷史。思古黃牛角短，被毛以黃色為最多，但也有紅棕色和黑色等。頭部略粗重，角形不一，角根圓形。體格健美，高大碩壯。公牛平均體高一百四十一厘米左右，體重五百九十四點五公斤;母牛體高一百二十四點五厘米，體重三百八十一點三公斤。公牛體大結實，頭較粗大，額寬面平，眼大傳神，角短扁圓，頸部粗短，垂皮發達，髻甲高寬，胸寬而深，背腰平直，長短適中，腹圓緊湊，體肥渾圓，四肢堅實，蹄質較硬，姿態健美，雄壯強悍;母牛頭部清秀，體驅勻稱，發育良好。

    思古黃牛成熟早，增重快，屠宰率、瘦肉率、骨肉比等指標都較高。在中等飼養條件下，六~十八月齡閹牛日增重零點七公斤，一十八月齡屠宰體重一般可達四百公斤，屠宰率%，凈肉率%，瘦肉率%，其肉質細嫩，柔軟多汁，色澤鮮紅，具大理石紋。其肉含高蛋白質和多種氨基酸，脂肪低。

    思古黃牛適應性強，耐粗飼。易養易肥，既可放牧，又可舍飼。采食性能好，消化能力強，無論粗精飼料，均能較好地生長發育。

    村里還有專門養馬來做腳力使用的人家。這種腳力馬是南方品種，矮小健壯，能馱二百多斤上下山。

    這仙女山區，獨山村，山上山下，資源還是豐富的。但守著這樣的資源，村子卻不富裕，雖然有大部分人勉強解決溫飽，但貧困戶也不少，尤其是山上再往上走的散居戶，聽說還有兩父子、兩娘女共穿一條褲子的人家。

    晚飯還是在小餐館，但夏正華要求只搞三四個菜，不允許大魚大肉。這樣吃著，喝點水酒，大家倒也自在。

    雖然在鄉里不是主抓經濟的副鄉長，但作為獨山村的包村干部，夏正華還是有責任為獨山村的經濟發展出謀劃策，出心出力。包村干部，在村里，什么事都得管。

    夏正華端起酒杯，向肖支書示意，喝了一口，他內心是沉重的。夏正華家里也不富裕，但溫飽還是解決了，家里也建了二層的紅磚房。

    “肖支書，有些疑問想問你一下。”

    “什么事，盡管問，只要我能回答得出來。”