咔嚓的清脆聲，是蝦殼傳出來的聲音。

    雖然是河蝦，但是因為足夠新鮮，所以蝦肉極為鮮嫩，口味微甜。

    “這道菜既適合下酒，也適合配茶，不錯?！?br/>
    其他人聽到這話，也不約而同的拿起筷子，開始吃菜。

    等一個晚輩，可用不著他們也一直守菜。

    當周瑜帶著張俊平在服務員的指引下來到老正興菜館的包間時，飯局剛好走到一半。

    正是茶半菜熱，人熟的時候。

    沈川慶作為這場飯局的發起者，看到自己的得意門生風塵仆仆的趕過來，還沒有走進，就聽到兩個年輕人的肚子叫了起來。

    他笑道：“你們來的正巧，趕緊上桌吃飯?！?br/>
    周瑜一臉歉意的向眾位教授解釋了一下知識海洋的遨游難度太大和這個年代沒有網約車的困難。

    而張俊平此時倒是有些自來熟的叫了幾位教授的名字，計算機學科的教授羅正明，看到這位學科內培養的優秀人物居然和周瑜認識，也是好奇不已。

    “我們兩在圖書館遇到的，因為有一段關于系統的應用編程和規矩設定比較麻煩，所以忙了半天，剛剛才看到短信。”

    等到周瑜兩人落座，飯局才算是正式打開。

    作為飯局的發起者，沈川慶教授首先發言道：“最近幾天，大家手上的事情都比較多，所以我以茶代酒，先敬大家一杯。”

    這是周瑜第一次在這個世界參與這種“往來無白丁”的真·知識分子飯局，雖然并不知道有沒有什么特殊規矩，但還是一臉沉穩的陪著喝茶，吃菜。

    當他夾起一塊魚肉的時候，突然有位博導說道：“老正興做青魚的確是一絕，你夾的這道菜叫做‘下巴劃水’，是用烏青的臉肉和尾巴入菜，寓意‘有頭有尾’。

    和其他普通的淡水魚相比，青魚吃的是螺絲、蟲子這些肉食，所以它的肉質更加鮮嫩。”