要說(shuō)起人對(duì)于饑餓究竟能有多大的抵抗力呢？這可真是一個(gè)難以確切回答的問(wèn)題啊！

    此時(shí)此刻的北平城，人們正深陷于饑餓的泥沼當(dāng)中無(wú)法自拔，或許不僅僅只有北平城如此吧，只是現(xiàn)在戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束之后，人們才會(huì)有機(jī)會(huì)思考，有沒(méi)有吃飽這回事兒？廣袤無(wú)垠的中華大地之上，說(shuō)不定處處都是這般景象。

    許大茂就他個(gè)人而言，他自己是從來(lái)不愁吃喝的，可問(wèn)題在于許大茂家確實(shí)有缺糧少食的困境。畢竟要是沒(méi)有一個(gè)合理恰當(dāng)?shù)慕杩诨蚓売桑S大茂只能少量的在面缸里增加一些，還不能增加太多。無(wú)緣無(wú)故許大茂也拿不出面粉和肉食改善家庭情況。

    許大茂的空間里面是能出產(chǎn)了不少吃食，不僅如此，他還通過(guò)下屬的人將其中一部分給倒賣(mài)了出去。然而就算把他所擁有的全部糧食加在一起，但要平均分給100多萬(wàn)人的話(huà)，那么最終能夠落到北平百姓手中的糧食可能都得按顆粒來(lái)計(jì)算了。

    如果想讓這些糧食覆蓋到整個(gè)國(guó)家，那簡(jiǎn)直就是天方夜譚。恐怕得把每一粒糧食都切割成無(wú)數(shù)細(xì)小的部分，才有可能勉強(qiáng)分發(fā)到每個(gè)人的手上。

    由此可見(jiàn)，想要拯救中國(guó)的，靠什么所謂的超能力肯定是行不通的啦。真正起決定性作用的，應(yīng)該是一套完備健全的制度以及長(zhǎng)期保持穩(wěn)定安寧的社會(huì)環(huán)境。

    只有這樣，大家才不會(huì)忍饑挨餓。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，那就必須動(dòng)員很多中國(guó)人齊心協(xié)力努力才行，就需要強(qiáng)大的動(dòng)員能力。依靠許大茂獨(dú)自一人努力，哪怕累得死去活來(lái)，所能做出的事情也是相當(dāng)有限！

    關(guān)于空間這件事，許大茂可是將其視為天大的秘密，一絲一毫都不打算透露給旁人知曉。這個(gè)秘密他會(huì)深深地埋藏在心底，正因如此，他就必須乖乖地吃下父母精心準(zhǔn)備的每一餐飯。

    在那面粉供應(yīng)嚴(yán)重不足的時(shí)候，細(xì)糧價(jià)格自然而然飛漲，那么作為替代品的粗糧就出現(xiàn)在餐桌上。許母面臨這樣的處境卻總能像變戲法一般，做出各種各樣能夠讓人咽得下去、填肚子的食物來(lái)。

    她會(huì)巧妙地利用有限的食材，做出一道道獨(dú)具創(chuàng)意的飯菜；讓原本粗糙難以下咽的食物變得別有一番風(fēng)味，而這些充滿(mǎn)母愛(ài)的美食，不僅填滿(mǎn)了許大茂的胃，更溫暖了他的心。在這些飯菜之中，是少不了咸菜疙瘩的。

    北平城的咸菜疙瘩是出了名的香，現(xiàn)在北方的女人每一個(gè)人也會(huì)腌咸菜。冬季的蔬菜經(jīng)過(guò)霜打之后最好的。種類(lèi)也有很多種，白菜，蘿卜，大蒜，等清洗干凈，有些有條件的可以放黃瓜干，茄子干，蘿卜干，各種青紅辣椒。

    白菜多數(shù)是做成了泡菜，真正的可以吃一年放一年而不壞，這樣就全年可以有菜吃！客人來(lái)了，隨意切一下泡菜就是涼菜，加點(diǎn)東西炒一下泡菜就是熱菜，真正的一菜多用。最重要的是很便宜，白菜的產(chǎn)量是一直很高。

    其余蘿卜大蒜黃瓜干等等，最簡(jiǎn)單的是用醬油和鹽腌制，為了節(jié)約醬油等佐料，并且保持這些菜不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉等情況，要用石頭壓住！這些菜腌制一段時(shí)間之后就會(huì)到就可以吃了。

    煮熟的的土豆就算不剝皮，也會(huì)散發(fā)著淡淡食物的香氣，再搭配上那咸香可口的咸菜，簡(jiǎn)直就是天作之合。這看似簡(jiǎn)單的組合，卻有著令人難以抗拒的魅力，成為了一道獨(dú)特的美味佳肴，但這種東西你總不能常吃，畢竟，飲食需要多樣化才能滿(mǎn)足身體對(duì)于各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求。

    那么煮熟的玉米棒子，那金黃誘人的玉米咬上一口，干巴巴的味覺(jué)能讓你吐出來(lái)，若是夾上幾口咸菜一同咀嚼，哎，這樣的食物也就能下咽的。

    現(xiàn)在老農(nóng)民的玉米你要吃嫩玉米是有，但絕對(duì)不是這個(gè)季節(jié)，現(xiàn)在的農(nóng)民也不會(huì)在玉米要上漿的時(shí)候，就把它砍下來(lái)大規(guī)模的販賣(mài)，老農(nóng)民寧愿等著玉米成熟之后。那樣就能多幾斤糧食，說(shuō)不定來(lái)年就是一條人命。

    而此時(shí)的紅薯也顯得有些不盡人意，許大茂是吃過(guò)后世甜甜的紅薯的，但現(xiàn)在農(nóng)民大部分種植的紅薯口感并不像想象中的那般甜美。相反吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)干巴巴的，甚至還有些噎人。

    但只要巧妙地拌上一些咸菜，那股咸味便能很好地中和掉紅薯本身的干澀，使其變得相對(duì)容易下咽。雖然算不上頂級(jí)美食，但在物資匱乏的時(shí)候，這樣的搭配也能填飽肚子，給人們提供些許能量和溫暖。