“嬸子，其實柚子炒肉味道不差，畢竟肉葷腥，柚子清香，兩者結(jié)合，會改善許多，但你錯在不該放醋，濃油赤醬反而把柚子原本自帶的清香味給掩蓋沒了，還有豬肉也不該用肥瘦相間的五花肉，柚子壓不住腥味。

    肥肉也玷污了柚子，你應該改用雞丁，將雞丁切成指甲蓋大小，用姜水混合南薄荷的水泡上兩刻鐘，再與剝好的柚子塊炒在一起，只用一些鹽和糖調(diào)味，吃起來一定清爽可口。”

    江如意并未一上來就貶低這道菜。

    而是思考了許久，提了些意見。

    萬嫻連連點頭。

    “如意說的有理，我這就去試試。”

    雖說沒有新鮮的薄荷，可江家是有藥房的，什么藥材都有，比藥鋪還全，她直接讓丫鬟去藥房弄些干薄荷葉過來，就可以了。

    萬嫻斗志滿滿。

    最終，趕在中午吃年夜飯的時候，她這道柚子雞丁做好了。

    堂屋里的兩張桌子，擺的菜式都一樣。

    大人坐一桌，小人坐一桌。

    門外鞭炮聲響起，年夜飯正式開吃。

    “兒啊，快嘗嘗娘做的柚子雞丁，這可是如意親自幫我改的，你看看味道如何？”

    萬嫻早就嘗過了，如果用兩個字來形容。

    那就是美味！

    冬天人的口味會變重，身體冷得慌，就想吃鍋子或者燉羊肉。

    加上日日燒著炭爐，身子燥熱的不行。