自然全靠劉裕松管理，對(duì)后廚衛(wèi)生極為嚴(yán)苛。

    “您有找到罌su殼嗎？”

    “沒(méi)……”

    “看到那幾盆清洗好的螺螄，還有牛骨、豬骨等食材了嗎？”

    “看到了……”

    葉小凡氣勢(shì)十足。

    孫婭聲音漸弱。

    葉小凡神色漸漸嚴(yán)肅，“再過(guò)去看看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，螺螄都是活的，都很新鮮。

    “臭是螺螄粉的特點(diǎn)，但您不能認(rèn)為，臭才正宗，這是兩碼事。

    “不新鮮、品質(zhì)差的螺螄，自然腥味越重，臭味越濃。我們這兒的螺螄粉不臭，反而清香，這就涉及了我們的商業(yè)機(jī)密。

    “就不適合透露出來(lái)。但說(shuō)正宗。

    “您知道這老爺子是誰(shuí)嗎？”

    葉小凡側(cè)手指向劉裕松。

    孫婭和眾多客人搖頭。

    “聽(tīng)說(shuō)過(guò)劉探花螺螄粉嗎？創(chuàng)始人，就是這位劉裕松，劉老爺子。

    “他親手熬制、把控全部流程，做出來(lái)的螺螄粉不正宗。

    “天底下，還有更正宗的螺螄粉？”

    葉小凡再次反問(wèn)。