收購(gòu)小龍蝦的工作正在如火如荼的進(jìn)行著，村里的田野河邊，隨處可以看見(jiàn)抓小龍蝦的身影。

    姚青念回到城里，云來(lái)酒樓的掌柜派人來(lái)傳話，硝石已經(jīng)準(zhǔn)備好了：“姚姑娘，什么時(shí)候可以開(kāi)始制冰？”

    “硝石在哪，我過(guò)去試試看?！?br/>
    她放下了手里的活，既然答應(yīng)了，就要去試試看，制作冰塊并沒(méi)有太大的難度，姚青念以前做過(guò)。

    但是現(xiàn)代硝石跟古代的有些不一樣，現(xiàn)在的硝石都是經(jīng)過(guò)提煉的，純度高。而古代的硝石還要經(jīng)過(guò)一番處理后，才能開(kāi)始使用。

    “在別院放著！我?guī)^(guò)去?！?br/>
    姚青念被阿明帶到了存放硝石的別院，這是一座二進(jìn)的院落，打掃的干干凈凈，里面生活家具一應(yīng)俱全，但卻不像有人居住的樣子。

    阿明將她帶到了倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)里堆放著許多準(zhǔn)備好的硝石。

    “這么多的硝石，厲害?。　?br/>
    “姚小姐，這院子我們東家買下來(lái)了，里面的東西您隨便用，不會(huì)有人打擾到您，有什么需要或者缺少什么您跟我說(shuō)！”阿明客客氣氣的說(shuō)道。

    “你們東家想的可真是周到，那你幫我準(zhǔn)備一些東西?！币η嗄畎炎约核枰臇|西一系列舉出來(lái)，讓阿明幫忙拿過(guò)來(lái)。

    “好的，姚姑娘，那小的就先去準(zhǔn)備了?！?br/>
    制作冰塊之前，還需要先將硝石提純，這樣制作成功的幾率就將大大提升。

    姚青念先將硝石溶解在水中，使其中的顆粒物沉淀到底部。靜置一段時(shí)間后，取上層清液并過(guò)濾掉雜質(zhì)，然后，將過(guò)濾后的液體倒入鐵鍋中熬煮，即可得到純凈的硝石。

    經(jīng)過(guò)一天多的提煉，終于得到了純度較高的硝石粉。

    需要注意的是，硝石不可以食用，因?yàn)橄跛徕洉?huì)引發(fā)一種癌癥。

    姚青念開(kāi)始制作冰塊，找來(lái)一個(gè)大缸，一個(gè)封閉的水桶，還有冰涼的井水。

    掌柜的特意趕了過(guò)來(lái)，想看看姚青念是如何制作冰塊的，東家吩咐了，要全力支持姚青念，如果冰塊制作成功，將是大功一件。