第61章 茶葉,自制焦糖奶茶
“可以,你要的話我們還省了功夫拿去處理。”
掌柜的看姚青念一副鄉(xiāng)下婦人的打扮,想來她是要來做肥料下地。
“我這就租車過來帶走。”
本可以直接丟進空間,但是該走的流程還是要走。
姚青念去城里的樹底下找了老鐘叔幫忙,將茶葉全部運到了鋪子里。
“青念,你這是什么?”
“好東西!老鐘叔,謝謝你了!辛苦你跑這一趟。”
姚青念拿出了二十文錢給老鐘叔,他沒有接。
“都是一個村子的,謝啥呢!”
老鐘叔擺擺手。
“拿著!下次有事我才好找您幫忙呢!”
姚青念不容他拒絕,把銀子給了他。老鐘叔不止替她跑這一趟,還幫她把東西搬到了鋪子里,人工和車費,二十文她都怕給少了。
老鐘叔走后,姚青念趁機將茶葉全部都放進了空間里,那么多的茶葉,得帶回村子里晾曬后再行處理。
事情終于得到了解決,姚青念也準備好開啟自己的小事業(yè)啦!經(jīng)過深思熟慮后,她決定在店里售賣奶茶以及各種應季小吃。而今天品嘗過的茶葉更是給了她靈感——或許可以用這些茶葉來制作獨特口味的奶茶呢?此外,她還打算每天限量供應五個蘋果,給顧客帶來一些特別的驚喜。這樣一來,她的美食鋪子一定會吸引很多顧客前來光顧的吧!
姚青念回到家里,迫不及待地取出了牛奶和茶葉,準備開始動手制作焦糖原味奶茶。
她首先要做的就是熬煮焦糖。她小心翼翼地將適量的糖加入鍋中,并倒入一點點熱水,然后燒小火,讓糖在鍋中慢慢地熬煮著。她全神貫注地盯著鍋里的變化,耐心地等待著白糖逐漸變成微微的黃色,最后形成膠狀。
然而,當姚青念第一次嘗試這個步驟時,柴火不比現(xiàn)代的燃氣灶,火候不好掌握,她不小心把焦糖熬過了頭。