這次的獎勵沒啥意思，簫劍身上就沒沈隆能看得上的本事，不就是一些琴棋書畫詩酒花方面的知識和技能么？琴棋書畫還有吟詩作詞，沈隆比他牛逼多了，簫劍何德何能能和王安石相比？至于種花，沈隆自己就能和植物溝通，那可比簫劍方便多了。

    唯獨品酒、釀酒還有意思，自己在家里釀點酒倒也挺好玩的，于是沈隆選擇了接受，隨即掌握了品酒、釀酒方面的知識。

    簫劍擅長的只有清朝流行的白酒、黃酒、米酒還有一些果酒的釀造手藝，葡萄酒他也會釀，不過和法國的葡萄酒不是一回事兒。

    算算時間，眼下該吃陽澄湖大閘蟹了吧？要不我釀點黃酒吃大閘蟹？這個倒是不錯哈，既然掌握了新手藝，自然是要試一試的，恰好如今時間合適，于是沈隆拿出了任意門，跨過任意門回到了京城的四合院里，至于空間站就先放在木衛二這兒吧。

    黃酒的歷史悠久，和葡萄酒、啤酒并成為三大古酒，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒；黃酒的產地范圍廣，各地都有屬于自己的著名品牌，最有名的當屬紹興的女兒紅、狀元紅、加飯酒、花雕酒等等。

    不造為啥，一說起黃酒，沈隆就想從隨身空間里摸出九枚大錢排在桌子上，估計是受了孔乙己的影響吧。

    關于女兒紅，還有個經典笑話來著，怎么用一句話來講述一個悲傷的故事，答：來嘗嘗這酒吧，八十年的女兒紅……

    根據江南一帶的習慣，有人生女兒了，埋在地下一些黃酒，然后等女兒出嫁的時候拿出來喝，這種酒就被稱為女兒紅，要是男孩兒則是狀元紅，等著兒子中狀元才拿出來喝，為啥女兒紅能埋在地下八十年呢？細細琢磨必然是一個悲傷的故事啊！

    女兒紅用來配大閘蟹倒是不錯，螃蟹性寒不能多吃，女兒紅性溫則剛好可以抵消螃蟹的寒氣，所以想吃螃蟹吃個過癮，用女兒紅來配剛好合適。

    那么就來釀造女兒紅吧，女兒紅的原料倒是挺簡單的，只需要糯米、紅米曲、紅糖和水就行了，不過要想釀出好酒來，就必須有上好的原材料，另外現在的陽澄湖大閘蟹也不好找，鬼知道你買的是真的，還是外地跑去陽澄湖洗澡的？

    這些事情對別人來說很難辦，對沈隆而言卻是小菜一碟，他穿越時空門回到了《新白娘子傳奇》的世界，這時候總不會就有人開始把外地螃蟹運到陽澄湖洗澡了吧？至于糯米和水，這里也有仙米、靈泉啊！

    沈隆在《新白娘子傳奇》的世界待了一段時間，等到中秋吃螃蟹的季節，就帶著白素貞和小青去了趟陽澄湖，美美地過了一把癮，然后帶上螃蟹和釀酒的材料回到了現實世界。

    現在材料既然備好了，那就開始釀酒吧，第一步是浸泡糯米，一般來說要浸泡十二到二十四個小時，沈隆就用不著這么久了，泡好之后把時空包袱皮蓋上去，過了一小會兒，糯米就浸泡好了。

    然后用紗布袋把米裝起，粗粗濾去水，隔水干蒸30分鐘就可以了，這種方法的好處是飯不會煮稀了。

    把糯米飯攤涼到20~30攝氏度，加入紅米曲（1斤糯米加3克），灑水（1斤糯米灑半斤水）攪拌均勻，接下來要發酵兩到三天，繼續用時空包袱皮搞定。

    再加入紅糖進行二次發酵（1斤糯米放20克紅糖），這一環節需要十五天時間，依舊用時空包袱皮搞定，最后把過濾出來的汁水倒入鍋內加溫到80～85攝氏度滅菌，停火沉淀即可飲用。

    原本需要二十來天才能做好的女兒紅，到了沈隆這兒，不到倆小時就釀好了，就這他還有點不太滿意，似乎還差了點什么啊？

    哦，對了，忘了在桂花樹下埋十八年，這個也簡單，用酒壇將女兒紅裝好，穿過任意門來到了月球上，既然要種桂樹，那自然是月球最好了，拿出哆啦A夢的道具進行了一番改造，把桂花樹的種子種下去，不一會兒桂花樹就盛開在月球上。