第 8 章
能掙這么多,她和媽媽還用得著為錢費心嗎?這個想法很具有麻痹作用,幾乎驅(qū)散了她所有的焦慮煩惱。
谷翹之前去職介所登了記,職介所也給了她一些推薦,但是堂姨否決了職介所給谷翹介紹的所有工作。可堂姨看得上的職業(yè),并沒有人找她干。堂姨讓谷翹不要急,工作的事她來想辦法。谷翹一方面相信堂姨是真心為她好,而且堂姨見識閱歷也比她多得多;另一方面,堂姨總拿媽媽來壓她,堂姨說如果母親知道她來這里做保姆服務員倉庫保管員,是無法接受的。谷翹決定再等一等,如果夏天過去,再沒找到堂姨口中的理想工作,她就隨便找一份工作先做著。做買賣也是需要本錢的,她得攢點兒錢。
谷翹并不把做飯當作一個麻煩,而是一種事業(yè)的準備。技多不壓身,多個手藝多條路。有現(xiàn)成的廚具、有可置辦一切食物的菜金還有現(xiàn)成可給反饋的食客,沒有比現(xiàn)在更好的了。除了駱老四主動提供了他愛吃的一切食材口味,谷翹還問了駱老四他爸媽姐姐哥哥喜歡吃什么。她以一個老板兼大廚的身份要求自己,規(guī)劃著餐桌上每頓飯的菜品,力圖每個人都能吃到他們愛吃的。她努力做出大家愛吃的菜,并拓展餐桌上新的菜品。谷翹這樣做并不是為了巴結(jié)討好誰,只是對未來事業(yè)的一種演練,雖然在外人眼里這兩者并沒有什么不同。
而且要是能達到討好其他人的效果,谷翹覺得也沒什么不好的。如果這個家的誰能發(fā)現(xiàn)她這匹千里馬無盡的潛力,投資她一下,那真是再好不過了。她現(xiàn)在很需要一個伯樂。
今天食客又多了一位。駱培因的口味很多和家里其他人都沖突。她必須要找到一個平衡,絕不厚此薄彼。結(jié)合駱培因喜歡吃魚、又喜歡清淡的,一大早谷翹就去菜市場買了條活魚。
谷翹現(xiàn)在已經(jīng)對菜市場很熟悉了。她發(fā)現(xiàn)菜市場的菜比店里更便宜,雖然堂姨并沒有要求她省錢。堂姨給了她一百塊,讓她用來買菜,她每天買菜記賬,主動找堂姨報賬,堂姨聽了兩天就煩了,讓她自己支配。但她還是堅持記賬,一方面是為了賬目清晰避免誤會,另一方面一個未來的老板應該有成本管控能力,她從現(xiàn)在就開始鍛煉自己。
她還結(jié)識了同片的小保姆。堂姨有次看見她和別的小保姆聊天,很生氣,“你怎么和她們混在一起,記住,你不是一個保姆,你怎么看待自己,別人就怎么看待你?!?br/>
谷翹完全不認為自己是個保姆。那些小保姆比她有錢多了,她們每月都有工資拿,而她,暫時還處于待業(yè)狀態(tài)??粗”D穫冇冒l(fā)來的工資把自己打扮得五顏六色的,谷翹還有點兒羨慕。當然她的堂姨對這些鮮艷的衣服發(fā)卡頭繩全不欣賞,只覺得土里土氣。
谷翹沒把自己當保姆,也沒把堂姨家當成自己的家。在家里,她做飯是會讓兩個妹妹幫她做些事的,妹妹們也都很樂意幫忙。但在這里,她雖然在稱呼上叫駱老三駱老四表妹表弟,但她沒法理直氣壯地讓他們幫忙,他們也毫無幫忙的意思。不過這倒沒怎么困擾谷翹,既然是暫時寄住人家,多做點兒也是應該的,多做也多學嘛,她對自己說。
此時谷翹的心思完全在魚丸湯上。她給駱培因提供了清蒸魚和魚丸湯兩個選擇。不過清蒸魚昨天剛吃過了,這個家的其他人今天應該想換換口味。在問駱培因之前,她的心里就更傾向于魚丸湯,他讓她決定,她就毫不猶豫地說了出來。
谷翹讀書時都沒像研究菜譜這么盡心,她努力在心里勾畫了一遍重點。把魚肉削成泥并不是最難的,重要的是掌握魚丸投下沸水的速度。
往常晚飯是四菜一湯,這天谷翹因為駱培因回來,又特意加了兩個菜。為了保有魚的鮮味,魚泥雖然已經(jīng)準備好了,但是谷翹決定最后再讓魚丸下鍋。飯還沒做好,駱老四練完琴就來廚房視察了,他實在喜歡吃雞,今天谷翹答應給他做雞翅。
聞到雞翅的香味,駱老四忍不住問:“表姐,什么時候開飯???”
今天菜做得有點兒多,考慮到菜涼了會影響口味。谷翹決定現(xiàn)在就開飯,讓大家先吃。
她對駱老四說:“你去把我做好的四個菜都端到餐桌上,再把飯盛好,做完就喊大家吃飯。剩下的菜一會兒就好?!彼m然不好意思讓駱老四幫她洗菜擇菜,但讓他端個菜盛個飯,谷翹覺得是很正常的。
駱老四撇撇嘴,連奶奶在的時候端菜盛飯的事是不用他干的。之前三姐對她說,表姐很可能是來頂替連奶奶的,別人家請鄉(xiāng)下親戚做保姆也是常有的事。駱老四聽了大喜,這個連老太太終于走了。而谷翹是母親這邊的親戚,于情于理都應該更向著自己。但是他現(xiàn)在他并沒有感到翹表姐的偏心,二哥回來,她甚至還多加了兩個菜。不過即使二哥回來,還是能吃到雞翅,翹表姐還是比連老太太好太多了。二哥是連老太太那邊的,讓二哥先嘗點兒甜頭也好,他就不會堅持讓連老太太回來了。駱老四懷疑,以父親對二哥的偏心程度,如果二哥要求連老太太回來,母親也不得不同意。
駱老四急著開飯,就沒有推辭,馬上按谷翹說的做了。