本次奕麗食品年度大會(huì)明確了本年度的生產(chǎn)目標(biāo)為2000萬只熏雞。目前，廠區(qū)兩個(gè)車間的日生產(chǎn)量為只。然而，這一產(chǎn)量難以滿足年度目標(biāo)的需求，因此必須盡快新建一個(gè)大車間，以確保能夠按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成年度生產(chǎn)任務(wù)。這對于滿足市場需求、提升公司業(yè)績、增強(qiáng)品牌影響力具有重要意義。

    顧子強(qiáng)提出來新建大車間的必要性與緊迫性

    隨著市場的不斷拓展和消費(fèi)者需求的日益增長，原有的生產(chǎn)車間已無法滿足公司的生產(chǎn)需求。新建大車間是實(shí)現(xiàn)年度生產(chǎn)目標(biāo)的關(guān)鍵舉措，它將有效提升公司的生產(chǎn)能力，緩解生產(chǎn)壓力，為公司的持續(xù)發(fā)展提供有力保障。此外，新建大車間還將引入先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)公司的市場競爭力。

    顧子奕要求采購部作為公司供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，承擔(dān)著確保貨源數(shù)量和質(zhì)量的重要任務(wù)。在新建大車間投產(chǎn)后，采購部需要更加緊密地與供應(yīng)商合作，確保原材料的穩(wěn)定供應(yīng)。

    同時(shí)，要加強(qiáng)對原材料的質(zhì)量把控，建立嚴(yán)格的質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)和流程，杜絕不合格原料進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。具體而言，采購部需要做好以下幾個(gè)方面的工作：

    一、供應(yīng)商管理

    1.篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商：通過市場調(diào)研、實(shí)地考察等方式，選擇具有良好信譽(yù)、實(shí)力雄厚的供應(yīng)商，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

    2.定期評估與考核：對供應(yīng)商進(jìn)行定期評估和考核，確保其供貨能力、產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格等方面符合公司要求。對于表現(xiàn)不佳的供應(yīng)商，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和淘汰。

    3.加強(qiáng)溝通與協(xié)作：與供應(yīng)商保持密切溝通，及時(shí)了解市場動(dòng)態(tài)和原材料供應(yīng)情況，共同解決生產(chǎn)過程中遇到的問題。

    二、質(zhì)量控制

    1.建立質(zhì)量檢測體系：制定嚴(yán)格的原材料質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)和流程，加強(qiáng)對原材料的檢驗(yàn)和檢測，確保其符合公司的質(zhì)量要求。

    2.加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督：對供應(yīng)商的生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督，確保其按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，從源頭上保證產(chǎn)品質(zhì)量。

    3.應(yīng)急處理機(jī)制：建立應(yīng)急處理機(jī)制，應(yīng)對突發(fā)情況導(dǎo)致的原材料供應(yīng)中斷或質(zhì)量問題，確保生產(chǎn)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。

    顧子奕強(qiáng)調(diào)了質(zhì)檢部的職責(zé)與使命

    質(zhì)檢部是公司產(chǎn)品質(zhì)量的守護(hù)者，承擔(dān)著“以質(zhì)量求生存，以品質(zhì)求發(fā)展”的重要使命。在新建大車間投入使用后，質(zhì)檢部需要進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量管理，確保每一只熏雞都符合公司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。具體而言，質(zhì)檢部需要做好以下幾個(gè)方面的工作：

    一、質(zhì)量管理體系建設(shè)

    1.完善質(zhì)量管理制度：建立健全質(zhì)量管理體系，明確各部門和崗位的質(zhì)量職責(zé)，確保質(zhì)量管理工作的有效開展。

    2.加強(qiáng)質(zhì)量培訓(xùn)：對員工進(jìn)行質(zhì)量意識培訓(xùn)，提高員工的質(zhì)量意識和操作技能，確保員工嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。