茶針重重戳進(jìn)茶餅，木屑紛飛。

“河?xùn)|不是中南和西江！”

他將碎茶倒入紫砂壺，注水時(shí)壺嘴發(fā)出尖銳的嘶鳴：

“你慌什么？”

蒸騰的水汽模糊了葉老的面容，卻讓他的聲音愈發(fā)森冷。

葉老將紫砂壺重重磕在茶海邊緣，飛濺的茶沫在梨木案上暈開深色痕跡：

“新茶講究鮮嫩，陳茶貴在沉淀。徐雨萌那些雷霆手段，不過是對(duì)付毛躁新茶的急火快炒。”

他忽然俯身湊近，金絲眼鏡后的目光如同銀針般扎進(jìn)郭華眼底，“可河?xùn)|這鍋老茶，是三十年的陳化功夫，豈是急火能煨出滋味的？”

青瓷茶匙在茶荷里攪動(dòng)，將碎茶撥出太極圖案：“中南醫(yī)學(xué)院那攤子事，不過是浮在水面的茶梗。”

葉老突然嗤笑一聲，尾音帶著鐵銹般的冷意，“真正的老茶客都知道，茶梗越浮，越說明茶湯未透。”

他抓起公道杯猛力斟茶，琥珀色的茶湯在杯壁撞出驚雷般的脆響，“慌著自亂陣腳的人，才會(huì)被浮沫迷了眼。”

蒸騰的熱氣裹著茶香漫過郭華的臉，葉老卻突然放緩動(dòng)作，用茶巾慢條斯理擦拭杯沿：

“九十年的老班章，非得用粗陶壓著性子慢慢熬。”

他忽然將茶盞推向郭華，杯底沉淀的茶毫在光影中緩緩舒展，"記住，沉得住氣的，才配嘗這杯底的真味。”

郭華聽的云山霧罩，似懂非懂。

葉老也并非文化水平多高的人，怎么說起茶來頭頭是道？

不管怎么著葉氏家族根深葉茂，就是徐總來了，也得賣葉家?guī)追置孀印?br/>