王揚(yáng)趕緊岔開(kāi)話題，伸筷道：“這最后一道菜最是解膩。”

    “這是......茄條？”

    “蒜茄子。”

    當(dāng)王揚(yáng)和謝星涵在小院中吃飯聊天時(shí)，相隔幾條街道的鐵門(mén)高墻內(nèi)，昏暗的屋子里正傳來(lái)摔杯子的聲音，繼而一個(gè)聲音冷冷道：

    “不管了，用最后手段！”

    “這......會(huì)不會(huì)出什么問(wèn)題？畢竟他是瑯琊王氏。”

    “他猜不到我們，再說(shuō)......就算是瑯琊王氏又如何？別忘了我們是為誰(shuí)做事......去準(zhǔn)備吧！”

    ————————

    注：①關(guān)于“床前明月光”中“床”字的解釋除了坐具、臥具之外，還有井欄、幾案、檐廊等等解法，此問(wèn)題學(xué)界尚未有定論。

    ②南北朝時(shí)的烹飪已經(jīng)發(fā)展得很成熟了。網(wǎng)上流傳說(shuō)當(dāng)時(shí)沒(méi)有炒菜，也沒(méi)有鐵鍋，其實(shí)也都是謠傳。比如炒菜，《齊民要術(shù)》中記了一道蔥花炒雞蛋，叫“麻油炒之，甚香美”，還有時(shí)候菜名不帶“炒”，但做法是炒，比如當(dāng)時(shí)流行的一道叫“鴨煎”的菜肴，烹調(diào)過(guò)程是“炒令極熟，下椒姜末”。

    至于鐵鍋則漢代的時(shí)候就已經(jīng)有了，實(shí)物出土不少，大的直徑超過(guò)一米，陜西歷史博物館、安丘市博、甘肅省博等等皆有藏。不僅實(shí)物，著于文字的也不少。不過(guò)漢代雖然用鐵鍋，但卻不炒菜，因?yàn)槟菚r(shí)候常用的食用油來(lái)自動(dòng)物脂肪，溫度低便會(huì)凝結(jié)，也就是古文里常和富貴聯(lián)系起來(lái)的“膏”字，不便于炒菜。到南北朝時(shí)植物油開(kāi)始流衍，滾油熱炒的條件也就具備了。

    所以王揚(yáng)的手藝最多讓謝星涵吃個(gè)新鮮，說(shuō)露幾手便把謝星涵震了，那就太小看古人了。