第91章 試菜
謝星涵呆了一呆,然后才反應過來,這家伙居然還擺起威風來了!
她氣哼哼地往胡床上一坐,開始打量起這個她從來不曾踏足的小院。
胡床是當時流行的坐具,類似今天的小馬扎,之所以帶一個“床”字,是因為中古時的“床”本來就有一部分是專門用來坐的。正如《說文解字》為床下的定義:“床,安身之坐者也。”
所以“床前明月光”中的“床”,并不一定指今天意義上的睡床。
同樣的,李白名氣稍減的“郎騎竹馬來,繞床弄青梅”一句,也是如此。
而現在,這個玲瓏剔透的美麗少女坐在小馬扎上,托腮環顧四周,百無聊賴地等待著開飯,身旁沒有郎騎竹馬,倒有小小方桌;沒有折枝青梅,卻有曬干的春筍。溫暖的陽光灑在這方靜謐的院子中,把少女的衣衫烤得暖暖的。
她越等越餓,越等越好奇,竟不知不覺得趴在小桌上睡著了。等到香味撲鼻之時,睜眼一看,見王揚和小凝已經把四盤菜擺上了小方桌。
王揚彬彬有禮地伸手道:“請謝娘子試菜。”
謝星涵早就等不及了,先夾了個白中透金、形如滿月的團子,用絲帕擋住唇,輕輕地咬了,
只聽一陣窸窸窣窣的輕響,便覺入口甜酥,繼而軟糯,微微驚異道:“這是雞子白?你竟過了油?”
王揚愣了一下才明白她說的‘雞子白’便是雞蛋清:“不錯。但你這一口咬得也太小了,都沒吃到餡兒。得像這樣。”
王揚坐了下來,往自已的碟子里夾了一個,吹了吹氣,然后咬了一大口。
謝星涵莞爾,學著王揚的樣子又咬了一口,這才嘗到里面香濃的豆沙餡,綿軟的豆沙和酥脆的蛋白衣相結合,形成了一種奇特新鮮的口感。
她好奇問道:“這道菜叫什么名字?”
王揚邊吃邊說道:“雪衣豆沙。”
“雪衣?是哪兩個字?”
“白雪的雪,衣服的衣。”