當(dāng)然是竹筒飯啦！

    今天跟著子?jì)氲囊琅f是李氏身邊的大女使春草。

    聽(tīng)子?jì)胝f(shuō)想要砍竹子做竹筒飯，也沒(méi)怎么猶豫。

    指揮著小宮人們開(kāi)始找合適的竹子砍伐，子?jì)朐谥駞策吷希贿吺治枳愕傅闹笓]，

    “砍這棵，砍這棵。這棵又粗壯又青綠。一看就是兩年生左右的健壯好竹，正是適合用來(lái)做竹筒飯的恰當(dāng)年紀(jì)。”

    圍著那根竹子轉(zhuǎn)了一圈，又在邊上不遠(yuǎn)處發(fā)現(xiàn)了小小的春筍尖。

    二話不說(shuō)一起挖了，正好給竹林松松土。

    竹子這種生物每年都會(huì)有兩次出筍的機(jī)會(huì)，冬天出的筍叫冬筍。

    冬筍主要在冬季生長(zhǎng)，是竹筍在冬季的幼芽，因此得名冬筍。

    冬筍的筍殼呈金黃色或淡黃略帶棕色，且未破土，

    筍肉色白、質(zhì)嫩、味鮮。形狀像個(gè)紡錘，兩端尖尖的，中間鼓鼓的。

    有的中間會(huì)略微彎曲，像要躲到底下去冬眠一樣，彎著腰。

    冬筍肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，清香純正，無(wú)論是涼拌、煎炒還是熬湯，都能制成美味佳肴

    春筍當(dāng)然就是春天出的筍子。

    最好在剛剛頂破一個(gè)小土包還沒(méi)有冒出頭就把它挖來(lái)吃了，正是最嫩的時(shí)候。

    不然，等他冒出了頭，一場(chǎng)春雨下來(lái)，一個(gè)晚上就能長(zhǎng)好幾厘米。

    一不小心，幾天過(guò)去就能長(zhǎng)成你咬不動(dòng)的樣子。