這時候烤五花肉也差不多了，早就隱隱有一股肉香味傳來。

    小橘貓蹲在烤箱邊上，一直左右圍著轉悠，見蕭悅走過來，沖她嬌聲嬌氣的“喵嗚”了一聲。

    蕭悅伸手打開烤箱，那一瞬間，烤肉的味道更香濃了。

    方才切水果的中途，蕭悅就已經過來將五花肉的錫紙撤開并刮去粗鹽，再次送進烤箱烤制第二次，也就是脆皮產生的過程。

    果不其然，這次一拿出來，豬皮呈現金黃色，肉眼可見的成功。

    “喵——”

    小橘拉長嗓音直勾勾盯著烤盤，但也不跳起來扒拉，就跟著蕭悅一路走到砧板旁。

    別說一只小貓咪扛不住這香味，院子里的人也扛不住，紛紛阿飄似的飄了過來。

    剛出烤箱的脆皮五花肉很燙，整體呈現棕色，肥瘦均勻，瘦肉的部分一絲一縷，肥肉的部分還在滋啦滋啦冒著油花，看起來油潤香酥。

    蕭悅將它放在砧板上，用刀輕刮了下最上層金黃色的部分，也就是原來的豬皮。

    此刻它呈現起起伏伏，變成了脆香的脆皮。

    “噌。”

    鋒利的刀劃過，發出了美妙的聲音。

    下一秒蕭悅手上用力，“咔嚓”一聲肉被切成薄薄一片，接著脆響聲持續不斷。

    直到四條脆皮烤五花肉被切完，砧板上都流了一層油。

    蕭悅不知什么時候準備了個小扁竹籃，里面有兩張重復疊著的白色紙張，她將肉全部挪去了里邊。

    眾人目不轉睛，看到蕭悅又拿出了辣椒面，依次倒了三小碗。

    “這是蘸料，我再去準備點……”蕭悅話還沒說完，手里倒好辣椒面的碗就被奪了過去。