水果開會、涼皮、撈汁粉絲
自從雞絲涼面上新后,月汀自助的夏季佳品就越來越多了。
水果味的雪糕、水果味的刨冰、水果味的湯圓,甚至蕭悅一直想做但沒做的果茶,也補充了酸甜的檸檬味和清純的蜜桃味。
當然除了水果開會,風味區的東西也增加了。
沒有冷飲區那么多花樣和顏色,這陣子只加了涼皮和粉絲,但是口感虜獲了一大群人的芳心。
尤其涼皮制作起來很簡單,揉面醒發、搓出面筋、剩下的淀粉水便薄薄一層鋪在盤子上送入蒸箱。
如今月汀自助的蒸箱本來就很多,沒一會兒就能蒸出許多來,將透明光滑的涼皮切好,足夠每天的供量。
吃法和雞絲涼面大差不差,只是前者有肉,而涼皮里最點睛的是勁道醇香的面筋,光靠這個都能讓不少人念念不忘。
粉絲也差不多,不過蕭悅是直接從商城兌換的,做成了撈汁粉絲。
這個的做法就更簡單了,浸泡開,再準備好蝦仁、檸檬、西藍花等經典配菜和佐料,就能如雞絲涼面一樣送入風味區任由顧客自己搭配。
月汀自助的客人選擇越來越多,蕭悅等人的晚飯選擇自然也是。
方三紅喜歡雞絲涼面、蘇筱筱和孫雯鐘愛撈汁粉絲、路冉和姐妹花則是白米飯搭配鹵味以及冷飲。
至于傅尋舟幾人,每次過來都會幫忙做事,做完事自然也能享受美食。
蕭悅記得他和自己一樣,還挺喜歡吃涼皮。
不過這幾天傅尋舟似乎又忙起來了,已經三天沒來過。
倒是段臨偶爾會過來,畢竟要親自調查西街那個賊人。
可惜這個賊人是真會藏,盡管沒確定和下藥的是不是同一個,但距離下藥到現在已經快小半個月了,毫無風聲。
蕭悅輕嘖一聲,懶得多想,麻溜收拾起人走光的店鋪。
又是一天結束!