草莓抹茶香草雪糕
月汀自助營業時間延長,對內的影響并未和之前有太大差別。
因為蕭悅加餐的次數仍舊未變,如今風味區和冷飲區多了兩種東西,之后還會持續增加,數量已經足夠她們忙活。
因此加餐次數完畢,蕭悅剩下的時間就是制作零食區、風味區以及早上米線肉類的存貨,反而比之前關門再制作多節約了一些時間。
一連兩天,月汀自助的香辣鹵味和酸奶荔枝凍的仍舊吸引著不少顧客,影響還在不斷上升,連帶著之前的各種家常菜也被新顧客喜愛,看樣子熱鬧得持續個四五天。
可蕭悅忍不住了。
這天關了店,加上大多東西已經提前做好,她便拿出了雪糕模具。
店里幾人在收拾的時候就知道今天要制作新的冷飲,于是由方三紅帶頭來到后院進行觀看。
后院開拓了一角,專門用來制作除家常菜外的東西,還新搭建了兩個灶臺。
不過蕭悅悄然用系統變更了一下,它現在的外表和廚房里的類似,實際上用起來能更好的控制火候。
站在灶臺前,蕭悅正式開始制作雪糕。
這次準備了三個口味的原材料,那就是草莓、抹茶、香草。
草莓是不久前烤草莓干時多準備的,因為要打碎成泥,并未進行切制,直接加上牛奶放進了料理機里。
抹茶則是提前兌換出來的抹茶粉,跟揉抹茶餅干的面團是同款。
至于香草,蕭悅兌換的是香草籽,就在一個小碟子里,不多,只是看上去烏漆嘛黑濕乎乎的,非常難以言喻。
實際上那香味可不一般,從一拿出來就飄散開來,幽香得令人上頭。
三種口味材料備好,蕭悅拿出一旁的雞蛋,將蛋清和蛋黃分離。
因為連帶著明日的一起準備,所以雞蛋非常多。
方三紅幾人便上前幫忙,學著蕭悅用蛋殼左右晃動,將蛋黃從蛋清當中分離開。