月汀自助的煙囪冒著煙火，廚房里傳來陣陣細微的咕嘟聲。

    蕭悅將切好的一塊塊白蘿卜，放進了身前鍋中剛燒開的湯里。

    今天她做的是一道湯汁黃亮，肉酥鮮醇的——老鴨蘿卜湯。

    因為燉煮時間比較長，蕭悅特地提早了兩刻鐘開始制作，已經將鴨肉洗凈斬成大塊，焯水過后進行了煮制。

    此刻提味解膩的白蘿卜被蕭悅放入鍋中，用鍋鏟攪拌好后便蓋上蓋子，讓鴨肉更好的進行煮制。

    接著蕭悅拿出了一個個橢圓的土豆，這個食物可是無論怎么做都好吃，炒、炸、煮、燜、烤……沒有不合適的做法。

    加上零食區已經好幾日沒上新，蕭悅今天打算用土豆做兩種菜。

    一種男女老少通吃的薯條，一種午食下飯的紅燒土豆。

    一個需要切成條狀，一個則需要切成滾刀塊，不僅方便入味，也能更好的掛住湯汁。

    全部切好后，兩種土豆的第一步制作都是一樣的，那就是需要進行水煮。

    蕭悅在大鍋中放置了一個木隔板，讓條狀和塊狀的土豆左右兩邊分開放置。

    不過水煮的時間并不一樣，約莫兩分鐘，蕭悅將條狀撈出，控干水分開始往里加料。

    第一層是淀粉，薄薄的給薯條穿上外殼，第二層則是面粉，量不需要太多，均勻就好。

    蕭悅一下拌了兩大盆，暫時用扁平的簸箕盛放。

    這時土豆塊差不多了，蕭悅將它撈出放在一旁控水，開始先熱油炸薯條。

    這一步很簡單，薯條已經提前裹上粉，炸制的時候不會迸濺，香味也源源不斷傳來。

    直到土豆外表變得金黃，蕭悅撈將它出，等油溫再次升高，進行第二次復炸。

    這次會讓薯條徹底外酥里嫩，光聽那油滋啦啦的聲音就知道，它有多好吃。