風和日麗，暖陽打在波光粼粼的河面，倒影晨時人來人往的燕停橋，仿佛增添了幾抹不一樣的色彩。

    這些色彩又朝著月汀自助魚貫而入，從未有過片刻清冷。

    這幾日蕭悅已經習慣了賣早食的節奏，只要和方三紅一起將包子饅頭包好，再將浸泡的豆子等食材分別放進豆漿機，其余便沒什么要操作了。

    米線更是準備好足量的佐料，顧客自己就會調配出符合的口味，每天都不重樣。

    因此時隔三天，蕭悅要開始制作午食的新菜了。

    今后約莫也會如此，隔幾日再增加新菜式。

    畢竟現在有了早食，兩邊上新的前兩日都是火熱的時候，只能皆如此隔著時間來。

    早食過半，蕭悅便和方三紅說了一聲，回到廚房拿出昨晚就備好的主食材。

    蓮藕和肉。

    蕭悅準備做一道，香酥脆嫩的家常菜——炸藕盒。

    肉的部分自然是五花肉，而五花肉要選擇三肥七瘦，才更多汁更好吃。

    現在蕭悅有了料理機，不用自己費力剁碎，放進去按下按鈕，沒一會兒就能收獲一大盆肉末。

    肉末里加入鹽、胡椒粉、雞蛋和蔥姜蒜水以及淀粉，全部攪打上勁即可放置一旁腌制。

    等待期間蕭悅開始切藕片，第一刀不需要切到底，下一刀往里挪動約莫半指甲蓋厚，再完全切斷即可。

    如此重復多次，直到將準備好的藕節全部切好，蕭悅用筷子夾起腌好的肉末，往藕片縫隙中塞去。

    肉末呈現粉棕的顏色，被完全夾住后粘連在了一起，藕片的小孔還能露出一部分肉，卻完全不會往外掉落。

    等到藕盒擺滿了盤子，蕭悅便調制面糊部分。

    一共需要面粉、淀粉、五香粉以及胡椒粉四種粉，攪拌均勻后加入香油和清水稀釋成濃稠的狀態，這便是脆皮面糊了。