三姑娘,四姑娘。 她們出嫁肯定也是要灶房娘子的。 她不敢求胡娘子能把她的絕活——糟脆筋教給她,只要教給她幾個大菜就成了。 這是馮氏給女兒挑灶房娘子必須會的菜。 不管那些菜好吃不好吃,但在官宦人家眼里,一個合格的灶房娘子,做菜的味道是其次的,主要是能做幾道上的臺面的菜。 市井里曹婆婆的肉餅做的一絕,但沒人請她當灶房娘子。 梁堇必須學會這些官宦人家眼中的臺面菜。 聽聞涿州有個灶房娘子,擅長做羊,會二十六種做法,人家都紛紛用轎子把她請回家做菜。 吃過的都說好吃,后面還是有個實在人說了實話,說還不如市井的煮羊頭有滋味。 你說這些官宦人家,在意的是什么? 人家更在意的是家里來客人時候的排場,如果一個灶房娘子做的菜既有排場又有味道,那就再好不過了。 只不過這樣的灶房娘子難以尋覓。