正宗的白切雞不是煮熟的，而是用熱湯泡熟的。

    再經過冰水的浸泡之后，雞的皮下油脂會變得跟果凍一樣。

    吃起來皮爽肉滑，甚至不需要任何調味。

    文森特熟練的用筷子把最細嫩的雞腿夾到赫敏碗里。

    她同樣熟練的用筷子夾起來，輕輕咬了一小口。

    清香、爽口、回味無窮。

    老板娘端著白灼菜心和兩碗米飯走出廚房，被兩人都能流暢使用筷子而再次驚訝到。

    “我們在學校經常跟同學一起吃火鍋。”

    “原來是這樣啊。”

    英國大學普遍有不少中國留學生，這對小情侶的中餐知識應該是從他們那里學來的。

    甜蜜的大學校園戀愛啊，真好。

    當她回到廚房，瞧見正在專心盯著燉湯火候的丈夫時，像是想起什么有趣的事情似的突然笑了起來。

    店老板又納悶了。

    喜怒無常的，估計是更年期了吧。

    外面的文森特嘗了口菜心。

    調味沒多大問題，就是口感跟白切雞一樣，跟記憶里的相差很大。

    畢竟兩國的氣候相差太大，即使相同的品種也會有不同的口感。

    但是調味沒有一丁點毛病，米飯更是粒粒晶瑩飽滿，不是英國常見的印度大米。