一聲令下，水井邊的工人全都停了下來，把去頭去尾的大蘿卜全部搬過來。

在進入新廠房前，柒柒讓羅琦對這些工人進行全面消毒，并發放專業的工作服，帽子，口罩和手套。

全副武裝后才被允許進入。

“你們要記住，任何人進入車間都要消毒，換衣服。聽到了嗎？”

“聽——到——了！”

大家異口同聲地回答，尤其廠長喊得特別大聲。

工人們把大批事先挑選好的蘿卜放入浸泡提升機，這些蘿卜會順著傳送帶自動進入浸泡池。

簡單浸泡后，表面的泥土被軟化。

蘿卜就進入毛刷去皮機，進行噴淋清洗。

機器處理過的蘿卜還要進入人工挑選臺，進行甄選。

把沒洗干凈的，去皮不徹底的進行二次處理，保證每一個蘿卜都干干凈凈。

然后進入切塊機，把蘿卜切成大小均勻的塊。

當然，根據不同生產要求，也可以切片，切絲等。

這臺機器一小時切一千斤食材絕對沒問題，廠長和在場的工人都看傻了。

“這可比我們用手切快多了。”

“那可不是嘛，以后咱們可輕松了。”

“想得美，整這機器了，還要咱們干啥？”

不知道誰說了這么一句，原本興奮的工人們瞬間熄火了。

如果上了新機器機器，她們就沒活干了，那可咋辦？

柒柒知道她們的心理波動，但這不是她的工作范圍，該交給廠長去解決。

被切成塊的蘿卜被送進渦流清洗機再次清洗，徹底去掉泥沙和雜質。

之后用振動篩瀝水，再進入風干機或脫水機將蘿卜脫水。

接下來就送入拌料攪拌機進行分批腌制。

不同食材腌制的時間不同，這些醬菜廠的工人比她專業，柒柒就沒多說什么。

“等這些蘿卜腌制好，就送到這臺機器清洗，再輸送到后面的調味機，最后就可以分裝了。”

柒柒帶著一大群好奇的人，參觀了整個生產過程。

從最初的清洗，到最后打包全部自動化，速度快得驚人。

柒柒很認真地看向廠長，“雖然這些機器很好用，但每一個環節都要安排人員監督質檢，確保食品安全。”

“是是是。”

廠長點頭如搗蒜。

工人們聽柒柒說還需要人，心安了大半。

誰都不傻，有了這個機器，之前洗菜，切菜，拌料這些人就都用不上了。

現在能干的活就是不同環節的分揀，這能用幾個人啊？

“這些廠房只是臨時的，你們要建正式廠房，要達到十萬級的無菌車間才行。”

“是是是，我們一定嚴格執行您的指示。”