江溪中文 > 食在大宋 > 第十三章 煎點阿婆茶

      第十三章 煎點阿婆茶

          文舒和文泰回家將溫在灶房的飯菜端出來草草吃過,便各自忙活。

          文老爹惦記著早日將家什還給趙家,因此趁夜點了油燈,將大段的邊角料先劈成適合做手柄的小段,而其它再細致的活,如刨平打磨之類的,由于夜里光線昏暗看不太清楚,就只能留待白天了。

          文舒見她爹忙著,也不好早睡,洗涮了碗筷后,便拿了一本千字文,坐在她爹旁邊,就著昏黃的油燈看起來。

          她至今進學已有半年,這本千字文剛學完不久,里頭的字她幾乎認得九成,剩下的一成屬于比較難記的,趁著眼下無事倒是正好再溫習一下。

          半個時辰后,暗沉的天空悄悄閃現幾顆星辰。

          文老爹揉了揉有些腰痛的傷,將劈好的木條歸置到一邊,朝一旁的文舒道:“別看了,早些休息吧。”

          見她爹忙完了,文舒點點頭,揉了揉酸澀的眼起身道:“那爹也早些休息?!?br/>
          文泰應了一聲,兩父女各自回房,夜幕沉沉,一夜無話。

          次日東方剛露魚肚白,二人便又起了。

          文泰洗漱過后,便一心撲到打家什的活計中,而文舒見自己幫不上忙,只能進廚房去做早食。

          系上圍裙,她先生了個小火爐,往其上的陶罐里加滿水,然后加入幾片茶葉嫩芽,等水開后,再從櫥柜里取出一個小陶罐,罐里裝的是煮阿婆茶的茶料粉。

          主要是由烤黃的板栗、炒熟的白芝麻、江南連核帶肉的橄欖以及塞北去殼的胡桃這四味搗制而成的粉末。

          將‘阿婆茶'粉倒入燒沸的茶水里,然后用冷水點住,茶水再滾沸起,再用冷水點住,如此點三次,色香味俱佳的阿婆茶便好了。

          此茶有補氣益脾,健腰腎的功效,一到天冷,文舒便愛煮此茶給文泰喝,為的便是減少他腰傷發作。

          煎好了阿婆茶,文舒又從麥面缸里舀了一大勺面粉,只是思量片刻后又加了兩大勺。

          眼下鋪子沒了,朝廷補貼又比預期的少了一半,她必須想別的辦法添加進項才行,否則這個年就難過了。

          思來想去,最后她還是將目光放在了眼前觸手可及的吃食上,從角落里拿出昨日她爹買回來的兩頭白菘洗凈,剁碎,而后又將熬油剩下的油渣一并剁碎調了個餡。

          隨著天色逐漸變亮,外頭隱隱傳來鋸子鋸木頭的聲音。

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