第36章 給楚清音買一頭小毛驢
楚清音也不在乎謝家去調(diào)查她,換成自己也要去的,她現(xiàn)在看著面前的三個廚師,要選一個來教導(dǎo),這才是她該操心的事兒。
謝管家道:“這倆是王師傅,江師傅,都在酒樓做過大廚的,都有自己的一手絕活,手藝是沒的說。
這位婦人姓于,叫于蘭朵,你喊她于媽媽就好,面點做湯一直是她在做,他們?nèi)齻€負(fù)責(zé)給主子們做菜,你覺得誰合適跟你學(xué)???”
謝管家實在是為難,他們剛才已經(jīng)爭了一場,就差打起來了,誰都不想退后。
原本于媽媽是沒有機會的,但是楚清音做菜的時候她在打下手,所以就讓她也加進(jìn)來,這樣學(xué)的更快一些。
于媽媽也不想錯過這個機會,她還有女兒要養(yǎng)的,為了女兒,得拼一把,她有直覺,這次是她能抓住的唯一機會了。
她滿是期待的眼神,楚清音當(dāng)做沒看到,“既然都想學(xué),那就一起吧,誰做出來的味道最好,負(fù)責(zé)給主子們做菜?!?br/>
“還能一起學(xué)?”
“是的,謝老爺讓我教做菜,沒說教幾個人,就是你們都來學(xué),我也沒意見,我只講解一次,具體能做到什么程度,就看你們自己的天賦了?!?br/>
每一道菜,不同的人做有不同的味道,楚清音不做這個得罪人的活兒,讓謝家人自己去內(nèi)斗。
于媽媽有些失望,她以為楚娘子會選她的,畢竟都是女子,方便說話了。
可惜楚清音并不這么想,于媽媽擅長的是面點和燉湯,做菜并不熟悉,反而不如兩個老師傅能把握火候了。
她仔細(xì)講解一遍,沒有一點兒藏私,收了人家的錢,肯定要把事情做好了。
十兩銀子真的能買一畝中等良田了,對莊戶人家來講,一道菜能賺回來這么多,可是天大的好事兒啊。
“都記住了嗎?”
“記住了,楚娘子教的很仔細(xì),就是這個調(diào)料從鎮(zhèn)子上買的嗎?”
“鎮(zhèn)子上都能買得到,若是缺貨了,你來我家買也行,有幾味是我從山上找到的,聞著味道挺好,燉肉的時候加進(jìn)去格外香,我就記下了?!?br/>
她說的是桂皮,香葉兩樣調(diào)料,她給謝大少挖的坑就在調(diào)料上呢,想做出不腥不膻的紅燒肉,少了香料可不行的。