第232章 吃飯休息,靈光乍現!
江伊和韓柔則是笑著應答了一句,隨后拿起筷子,輕輕地夾了一塊羊肉嘗了起來。
“味道好特別!”
韓柔眼中亮光地說道:“跟平常吃的羊肉真的截然不同……味道超贊!”
“味道、口感確實非同一般。”
江伊一臉贊許地看向廖師傅,“你這邊確實費心了。”
“不過我發(fā)現你們這邊的肉類菜品似乎都喜歡使用后背、大腿肉以及內臟進行烹飪。”
江伊有些好奇地說道:“反倒是普通的那些前匈肉你們很少使用。”
“其實每個廚師對于肉質的喜好理解都不一樣,對于我來說,大腿肉、后脊肉以及一些內臟的口感是最好的。”
廖師傅說道:“所以我就特意將這方面的優(yōu)勢放大,將這些部位做出我想要的那種口感,這也是我們店里的一大特色,否則他們招個普通廚師就行,還高薪請我我做什么?”
江伊點了點頭后剛準備夾起一塊羊肉,隨后他忽然像是想到了什么,整個人眼前頓時一亮。
他放下手中的筷子,轉頭沖著一旁的主廚說道:“廖師傅,像您這樣喜歡這些部位的肉質的廚師多嗎?”
“那當然是多了去了,這世界上那么多廚師,每個人的喜好都不一樣,但人一多難免會撞到一起。”
廖師傅說道:“不過就算喜好再不同,但大部分人的意見還是比較統一的,像大腿肉、后脊肉這些肉質肯定是這些動物身上口感最好的幾處,這個肯定是大眾眼光。”
想到這里,江伊的腦海中不由得浮現了一個無比大膽的想法。
他繼續(xù)跟著廖師傅聊了幾句,等到廖師傅跟著服務人員一同離開了餐館后,他便瞇著眼睛一個人沉思起來。
一旁的韓柔也看出江伊似乎在案情方面有所靈感,就沒有打擾他,兩人快速地解決完午餐后,江伊立刻驅車帶韓柔回到了警局。
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