第591章 就這么簡單?
“楚楓,別逞強。”云欣在不遠處清脆聲提醒道。
“好,今天不下海了。”楚楓輕笑一聲擺了擺手,待會再去抓幾只椰子蟹,加上撈上來的海鮮,晚餐就有著落了。
“楚楓,已經(jīng)挖這么多牡蠣了,是不是可以開始做蠔油了?”柳依夢滿懷期待的望向楚楓。
“看起來是不少,那就先試試吧。”楚楓站起身輕聲道。
眾女聞言圍了過來,都很好奇蠔油是怎么制作的。
“首先把牡蠣清洗干凈。”楚楓回想著腦海內的知識,蠔油的制作其實很簡單,有好幾種方法,區(qū)別就在于制作過程中添加的輔料不同。
“我來洗。”云欣拎著裝有牡蠣的竹簍去清洗。
十多分鐘后,少女再度回來。
“第二步將牡蠣放進鋼鍋內煮就可以了。”楚楓把清洗干凈的鋼鍋架在火堆上,隨后把洗干凈的牡蠣倒進去,剛好滿滿一鍋。
五女同時一愣,這和想象中的制作過程不太一樣。
“就這么簡單?不用加水或者加油嗎?”云欣表情呆了呆,側頭望向楚楓。
“不用,快好的時候加點鹽就行。”楚楓聳了聳肩膀,一臉無可奈何。“講究點的可以加點生抽和淀粉水,還可以加點糖和豆瓣醬,問題是這些現(xiàn)在都沒有。”
這次來海邊可沒帶糖,而且糖的存量也不多了,他打算找個時間再去糖粽樹林看看,如果長出花序,那么就可以大量制出糖來。
“.......”眾女都有些無語,原來蠔油的做法這么簡單。
“你們以為會很難嗎?”楚楓嘴角掛著微笑看著眾女。
“是啊,和想象中的有點不一樣。”柳依秋抿了抿嘴道。
“條件有限,所以一切簡化,不過這樣做出來的蠔油保質期都不長,畢竟沒有加各種添加劑。”楚楓溫和聲解釋道。
云欣往火堆添了兩塊椰殼,笑盈盈的回應道:“純天然的才更好。”