第419章 生魚片?
“小心點,別摔倒了。”楚楓連忙出聲提醒道。
三女來到楚楓身旁,打量著他手里的魚,好奇的問道:“這是什么魚?好大啊。”
“海鱸魚,可以做成生魚片。”楚楓嘴角上揚輕聲道。
這是一條海鱸魚,海鱸魚有別于淡水鱸魚,它的體型較大,分為白鱸和黑鱸,一般身長三十至四十公分。
白鱸的背部是青灰色的,腹部比較白,身體的側邊有不規則黑色斑點。
而黑鱸的顏色比較黑,全身顏色是深黑灰色,身上的黑色斑點不明顯。
楚楓抓到的這條海鱸魚屬于白鱸,從身上的不規則黑色斑點就能看出。
“太好了,可以吃點不一樣的。”柳依夢眼前一亮,今天可以說運氣很好,既找到了山萮菜,現在又抓到了海鱸魚。
“生魚片就交給我吧。”云欣長長的睫毛抖I著,切魚對她來說相當簡單。
生魚片起源于吃貨大國,有著悠久的歷史,后來傳至扶桑國、古朝半島等地,后來在扶桑國變成很受人歡迎的食物。
吃貨大國的衛生專家建議,人們在食用魚肉時最好將其煮熟,因為無論是淡水魚還是咸水魚,它們的身上都攜帶著寄生蟲。
但如果非常喜歡吃生魚肉,最好事先把生魚肉冷凍到零下4攝氏度左右進行低溫消毒,這樣極大部分的魚類寄生蟲就會被凍死。
“先找個小水坑養著,回去再抓走。”楚楓輕聲道,光著腳踩著亂石堆,朝靠近崖壁的方向走去。
“楚楓,你小心點,先把鞋穿上。”云欣噘著嘴提醒道。
“不用,腳是濕的,現在穿上會發臭的。”楚楓隨口應道,來到崖壁前,找了個辨識度較高的小水坑,將海鱸魚放了進去。
小水坑只有五十公分大小,離開的時候抓魚會很方便。
他站起身,邁步朝海邊再度走去,想在別的大水坑看看有沒有別的收獲。