云真真笑著點頭。

    他坐著身子開口道：“現在家里的新房也在有條不紊的開工，地里的事情都打理的差不多了，我想著做點小生意補貼家用，畢竟這么大個家全靠娘親賣方子維持，我覺得自己有些太沒用了。”

    “蓋房子是大花銷，還要給工人們開工錢，到時候銀子就跟流水一樣花出去，反正在家里最近比較閑，就想著出去試試水。”

    云真真明白他的意思，覺得也有道理，剛好可以鍛煉他做生意的能力。

    “那你做什么生意心里有數嗎，去哪里做，加上成本、人工這些都想好了嗎？”

    秦禮撓了撓頭，有些不好意思的開口：“我想做前陣子娘做的抄手，涼茶，還有菌子以及豬雜碎這些，在我們家都很受歡迎，客人吃了肯定也喜歡，成本也不高，可以試一試。”

    “咱們家因為是自己吃，所以我放的肉料很足，現在鎮上的豬肉漲到了十七文錢一斤，如果放足了料就沒什么賺頭，更何況不是每個人都能吃得起肉，沒人買你又該怎么辦？”

    云真真說出需要注意的事項，引導著他的看法。

    秦禮腦子一轉，立馬說道：“那我可以做純肉餡、肉加菜餡和菌菇餡等多種餡料的，到時候味道做好一點，吃的人肯定也不少。”

    “開始的時候不用做太多，先一樣做個二十人份的，拿到旁邊三叉集試試水。”

    云真真微微頷首，他看得出來，老大是經過深思熟慮的。

    三叉集是太陰縣，云鼎縣和常山縣幾個縣城的交叉路口，過路的人很多。

    從村里到鎮上需要大半個時辰的路程，但旁邊的三叉集離得很近，只需要一刻鐘就能走過去，到時候來回方便。

    況且這個集市上面攤販不多，客人都是附近幾個縣市的過路人，賣涼茶解渴，賣抄手管飽，是個不錯的想法。

    到時候先過去試試水，不行也可以及時收手。

    云景也贊同的開口：“小姑之前做抄手的時候我看了，一斤面粉能做一百張薄的面皮，一斤瘦肉加上各種調料，能包五十個純肉餡兒的，一碗賣十文，那么一斤面粉兩斤肉利潤就有五十文左右，做素餡餃子，利潤會更高，家里菜園子的白菜有現成的，菌菇可以趁著最近雨天比較多，多上山幾趟。”

    “也就是說，一天賣幾十碗，收入就有接近五百文。”秦禮驚喜的開口，剛剛從表弟分析開始，他就一直在心里默默算著。