“哇，龍須酥！”安樂云忍不住捂住胸口，“我超愛這款點心的，可惜我現(xiàn)在吃了太多甜食了。如果運氣好的話，第一把就抽到它，然后一口下去，在自己最滿懷食欲的時候嘗一口龍須酥，將有多么幸福呀！”

    安樂云立馬在心里記下小本本，之后的中式系列糕點也要記錄一個龍須酥！

    龍須酥制作起來簡直太有成就感了好吧！而且對師傅的功力也特別考究！

    這龍須酥也是用白糖拉絲制作成的，扔進水里直接就化了。

    “這家做的龍須酥味道簡直絕了，就這么一小小的禮盒，就要520塊錢。這還不說那些中份和大份的，但是味道絕對配得上這個價錢，畢竟這龍須酥制作起來相當費力！首先這外表的白色是用純白的糖熬制拉扯出來的！先用大火煮沸，煮沸之后就立即轉(zhuǎn)成小火慢慢熬制！難得很！火候稍微不對，后面拉絲的時候就拉不出來這種頭發(fā)絲棉線似的東西了，就容易扯斷。”

    “單單是熬糖就需要20分鐘，而且我說的20分鐘還僅僅是制作一人份所需要熬的時間，這還不算那些師傅做大份和多份所需的時間呢！且成功的糖熬出來，這還僅僅是第一步，后面更麻煩。”*