“別開玩笑了,這么大點的小館子也敢做藥膳?” 女人似乎心情不太好,聽了金雨的話,下意識就說了一句。 “不用了,就剛剛那兩道菜就可以了。” 男子連忙微微一笑,也婉拒了金雨的推薦。 金雨一聽也不好再說什么,開飯館就是這樣,什么樣的人都能遇到。 相對比來說,這對中年男女算是比較有素質了。 只不過女人似乎因為什么事情,心情不太好。 陳寧被這有些小興奮的秦生拉著進了廚房。 這次開始就是陳寧主廚,秦生輔助了。 兩道菜都是原本菜單上有的,所以原料齊全。 陳寧也沒有搞什么花樣,只是按部就班。 先處理五花肉和梅菜,簡單的操作之后扣碗上了蒸鍋。 時間差不多后,才開始炒韭黃。 所謂的素炒就是沒有配料,簡單到發指。 但是很多人卻無法炒好這道菜,因為這道菜對火候的掌握要求的十分高。 油熱到了極致,韭黃下鍋,頓時一陣刺啦啦的聲響傳來。 陳寧直接端起大勺,距離火眼很高的位置快速翻炒。 十秒后調料投放,又翻炒了十秒就直接轉身出勺了。