因為劉山河買得實在太多，而且種類也都豐富。

    除此之外，他還買了很多調(diào)味品，或說是做飯得用到的：

    蔥、姜、蒜、白醋白酒、冰糖、調(diào)味料......

    驅(qū)車回家后，妹妹劉曉雅早就好奇的湊了過來，“哥哥，你買這些東西是也要燒烤用嗎？”

    劉山河笑著點點頭，“我要做新的品類，快過來跟我一起做。”

    劉山河沒動那些燒烤用的，而是先把買來的，需要做成熟食的東西單獨拎了出來。

    豬肉，牛肉，羊肉，雞肉....

    根據(jù)這兩天讓張小剛刺探出來的情報，對于每一品類的熟食，劉山河都能知道對方售賣的大體情況，甚至每一個賣出了多少的價錢。

    先是著手食材的清洗。

    這個很簡單，豬肉、雞肉等等劉山河都洗得足夠干凈，拔毛去毛，再把做好的各種調(diào)料湯汁如姜蔥蒜、醬油、冰糖等一股腦的倒進去，等著浸泡好。

    處理完其它食材后，浸泡得也就差不多了。

    根據(jù)前世鹵菜的做法，劉山河先做出來兩只‘熏雞’，是在家中的廚房里做出來的，只需要最后用火烤一下。

    除此之外，做法還有鹵味的豬頭肉、豬耳朵切條，鹵味豬蹄、豬心、豬肝.....

    買來的兩只鴨子劉山河是想做成麻辣鴨貨的，比如麻辣鴨脖、麻辣鴨頭、麻辣鴨爪....

    只是不確定這種東西到底有沒有市場，所以暫時就先整只的賣，只買了兩只。

    除了這些，還有魚類。

    魷魚弄干洗凈，跟劉曉雅一起上手，一個簽子上串一只，統(tǒng)共串了八十多只，沒有串太多，主要是考慮到天氣太炎熱，賣不完的話一直放著可能會壞掉。

    劉山河是有賣香酥小炸魚的想法的，奈何設備不支持，因為他的烤爐炸串只是塊網(wǎng)格鐵板.....